经过李春几次“洗脑”,刘长明对自家纸活店的未来充满信心,他知道如果自己能独当一面帮人家操持白事儿,对自家的纸活店肯定会有很大的帮助,所以必须学习。
但是相比于操持白事儿,眼下他更希望早点儿把货车买回来,很少有男人能抵挡住车辆的诱惑,刘长明也不例外。
想到能开着车到处跑,他就特别兴奋。
可是,一想到驾驶证,刘长明和杨利民又犯难了。
“二春,那个驾驶证不好办吧?没有驾驶证,开车到外地能行吗?”杨利民问道。
李春翻了个白眼儿:“你想啥呢?就算能尽快把驾驶证搬下来,你们前期也不可能自己开车。出了热河市,你们连东南西北都分不清楚,车辆要是出了故障,你们俩一对儿麻爪。”
“你们先去考察市场,确定干这一行之后,找门路聘请一位经验丰富的老司机给你们开车,先把买卖做起来,你们再慢慢办理驾驶证也不迟。”
“做买卖不能抠搜,该花的钱必须要花,贪小便宜往往会吃大亏,那是做买卖的大忌讳。”
二人点头:“行,我们都听你的,先去考察市场再说。”
李春:“你们去新发地考察的时候要认真一些,至少要留在那里考察一个星期。因为蔬菜和水果每一天的价格都会有一定的浮动,这一点也必须摸清楚。”
“好的,我们记住了。”
正事儿说完,几人开始扯闲篇,刚唠了没一会儿,刘长明老妈张秋香笑呵呵走了进来。
“呦~你们在这儿唠着呐!”
“婶子!”
“婶子,今天跑前跑后累坏了吧,快坐下来休息一会儿.....”
张秋香笑着摆摆手:“你们坐,婶子不累,我家长明成家了,我这最大一块儿心病也去掉了,我高兴着呢!”
“刚才我去菜市场买了一扇排骨,还有两个熟羊头。晚上咱们做一个排骨炖豆角,芹菜炒羊头肉。凉菜整一个芝麻酱拍黄瓜,再炸一斤花生米,你们看行不行?”
大伙儿齐声道:“行,太行了。”
张秋香看向李春:“二春,你觉得呢?”
李春点点头:“挺好,有大菜还有凉菜,这就相当丰盛了。”
张秋香冲李春挑了挑眉毛笑呵呵道:“你看能行,婶子就放心了,那你赶紧去做菜吧!”
“......”
李春指了指自己的鼻子:“婶子,您说让我去做菜?”
“对呀!你是厨子,你做菜好吃,你不做谁去做?”
“可是,可我是客人啊!”李春委屈的说道。
张秋香白了一眼:“狗屁客人,你们这帮臭小子在我眼里都是孩子。咋地,婶子还指使不动你了呗?”
“可别!”李春吓了一跳,赶紧站了起来:“您可别这样说,我做,我做还不行吗?”
“哈哈哈.....”
看李春那副敢怒不敢言的样子,满屋人都大笑起来。
张秋香:“东西都搁厨房了,你自己看着整,缺啥少啥喊我哈!”
“知道了,知道了!”李春摆摆手,一边往外走一边小声嘟囔道:“早知道我就应该晚点再来。”
“哈哈哈.....”
张秋香也跟了出去,找了一件围裙给李春套上。
她倒不是故意剥削李春,谁让李春做菜好吃呢,有光明正大吃李春做菜的机会,她当然不想错过。
再说了,她也没拿李春当外人,这就叫能者多劳。
李春也没有真的生气,以前张婶儿那么照顾自己,就算给她做一辈子饭,李春都没有怨言。
刚才的故作挣扎也是调节气氛,说实话,李春特别享受这种胜似一家人的氛围和感觉。
不得不说,张婶儿买的这扇排骨上面肉还挺多,李春找到斧子熟练的将排骨剁成小块儿。
由于是早上杀的猪,排骨放了半天时间,剁开之后必须反复清洗干净,然后捞出来沥干水分。
“利民,你也别装孙子,赶紧抱柴火生火。”
“我靠!让你炒个菜,你还得抓个人帮你烧火,你是不是看不得我闲着?”杨利民抱怨道。
李春嘿嘿一笑:“恭喜你,答对了。”
“靠!”
“哈哈哈.....”
灶火点燃,大锅刷洗干净,起锅烧油先把豆角下锅煸炒,把菜水味儿炒出来捞出备用,再烧油炒糖色,将剁好的排骨块儿下锅煸炒。
八十年代农村黑猪的肉质是真的好,排骨肥瘦相间,瘦肉呈深红色,下锅都能煸炒出油脂。
而后世超市买的那种猪肉,肉质是粉红色的,五花肉还没有三脂厚,排骨和瘦肉的肉质柴得很,如果大铁锅没有提前用油脂浸润的话,煸炒排骨都能粘在锅璧上,那真是肉眼可见的区别。
刘长明家的香料就只有花椒和八角,李春也没要求其他,有什么就用什么,这又不是在饭馆,吃的就是家常味道。
排骨加水炖煮,李春擦擦手问道:“婶子,晚上主食吃什么?”
“家里有发糕,还有馒头,菜做好了熥一下就好。你要不爱吃馒头,婶子给你捞米饭。”
李春摆摆手:“捞饭就不用了,我寻思和点面擀点面条,一会儿盖在豆角上,整一个排骨豆角焖面那可老香了。”
张秋香闻听眼睛一亮,还下意识咽了咽口水:“焖面好,焖面好,婶子也爱吃。你等着,婶子给你拿面去嗷!”
李春愣住了:“不是,听您那话的意思.....面条也要我来擀呗?”
张秋香眼睛一瞪:“咋地?你不乐意?还得老娘伺候你呗?”
“不是不是,我想跟您说的是,我擀面条的手艺也正经不错呢。您把面给我端来,剩下就不用您操心了。”
“这还差不多!”
“哈哈哈.....”
杨利民几人笑的肚子都疼,看向李春的眼神满是戏谑,平时牛逼哄哄的李老板,在婶子面前也得乖乖认怂。
这就叫卤水点豆腐,一物降一物。
真该!
两个小时后,满头大汗的李师傅终于结束了今天的工作。
院子里面,两张方桌并在一起,满满两大盆油汪汪的排骨豆角焖面端了上来。