面对杨振怀的提议,李春果断拒绝了。
“大爷,真没必要。今天来了这么多人,要是在胡同和院子里摆桌子,大家过来过去都不方便,万一把桌子碰倒或是磕伤人,那不是自找麻烦嘛!”
“咱们就按原计划摆六桌慢慢进行,没有酒水,吃饭的速度还是很快的。”
“拿号吃席公正公平,谁也说不出什么,谁要是等不起,那就自己回家吃算了,怎么说也怪不到咱们,反而还能给本家节省开支呢!”
一轮开六桌的话,李春只要保证八座炉灶上始终炖着菜就可以了,总有喘息的时间。
可要是再加六张桌子,流水席的进程就要加快一倍,今天他可没有小磊和刘大新的帮忙,从中午忙到晚上,非得把他累趴下不可,明天的正席也就别办了。
杨振怀点点头:“你说的也有道理,那就按你说的办吧!我看灶上的肉都炖好一会儿了,是不是快熟了?”
“嗯呐!十一点就差不多能出锅了。”
“那是不是十一点就能开席了?”杨振怀问道。
李春摇了摇头:“不行,得等到第二锅肉炖到一半才能开席。不然第一锅菜吃完,第二锅还没有出锅,吃席的人等不及该有意见了,咱就十二点准时开席吧!”
杨振怀:“好吧,你自己心里有谱就行。还有一个事儿,刚才我查了一下账本,到现在为止,随礼的就超过六百人了,明天的正席,一百桌肯定打不住,你得有心理准备才行。”
“放心吧!中午开席的时候,您再帮我统计一下,根据中午的人流量,咱们大概就能有个谱,我好安排家里面备菜。”
“行,那我去院子里张罗了,有事儿让人喊我,却人手你随便招呼,谁不听话,你跟我说!”
“好嘞!”
跟杨振怀分开,李春给五花肉锅中加入葫芦条,然后回趟家看了下蒸馒头的情况。
得知已经蒸出来二十多屉馒头,李春就放心了。
上午十一点,除了最后炖上的那锅猪肉之外,另外七口锅中的炖肉已经全部成熟。
李春把虎子和王选喊过来,三人合力把肉分别倒入大盆中抬到后面备用,把大锅刷洗干净,李老板马上挥汗如雨的进行第二轮炒肉炖肉。
上午十一点半,整个东沟几乎人满为患,所有阴凉处都挤满了人,还有一大部分人就站在炙热的阳光下,任凭被毒辣的阳光晒冒油也不肯离开。
八口大锅热气升腾,浓郁的肉香扩散到东沟的每一个角落,甚至就连山坡另一边的砖工人都能闻到,大家不停吞咽口水,都没心思干活儿了。
小吃货李子慧,扛着装满饭盒的网兜,迈着小短腿跟着老姑一起来到东沟。
从火车桥洞钻出来,看到东沟人山人海的景象,小吃货都惊呆了。
“哇~好多人啊!”
李子慧后悔了,在二叔家里吃着冰棍看着二婶儿她们打麻将,虽然凉快却好无聊。
早知道东沟这么热闹,她早就过来玩儿了。
“老姑,我都闻到炖肉香味儿啦。猪肉,羊肉,牛肉,排骨,鸡肉都有,好香啊!我们快点走,去晚了就被人抢光啦!”
李楠放了个白眼儿:“你就长了个吃心眼子!”
两人刚走了没几步,王树伟带着一帮小孩子迎面跑了过来。
“李子慧,你咋才来呀?”
李子慧:“我在二叔家打游戏机来着。”
“......”
“啥是游戏机?游戏哪有这里好玩儿啊!我跟你说,我今天办了一件大事儿,我带着铁蛋他们赚了好多钱,我自己就赚了三十多块呢!”王树伟炫耀道。
可惜,李子慧对钱没有太敏感的概念:“赚钱有啥意思?”
王树伟:“那可太有意思了。手里有钱就能买冰棍吃。”
李子慧:“我二叔家里好多冰棍,吃不完,根本吃不完,我从来不买冰棍。”
“......”
“咳咳~有钱还可以买汽水喝!”
李子慧:“我二婶儿每天就允许我喝五瓶冰镇汽水,再多喝肚肚疼!”
“......”
“有钱还能买水果罐头呢!”
李子慧:“我二叔家都有啊!葡萄的,橘子的,黄桃的,杨梅的,山楂的,还有荔枝的,荔枝罐头特别好吃。”
“我.....”
李楠笑眯眯说道:“树伟,你赚了那么多钱你妈能放心你自己拿着?不会都被你妈给没收了吧?”
王树伟:“.....呜呜~我不理你们啦.....”
王树伟捂着脸大哭着跑开,李子慧一头雾水,李楠却捂着肚子笑出了鹅叫声。
姑侄俩来到临时厨房,李子慧丢掉手中的饭盒,伸开双臂向李春跑了过去。
“二叔,我来啦.....”
临近正午,大柳树下的空地上,六套桌椅板凳终于摆了上去,随之餐具也摆上餐桌,靠前号码的人们眼神晶亮,已经做好围桌吃席的准备。
通过对换号码,第一轮吃席的几乎都朱家兄弟外村的朋友,这些人家庭条件都很不错,按理说,五六个人每人凑三块钱,去镇上饭馆也能造一顿好的。
他们之所以愿意购买“黄牛票”留下来,也是被今天现场的氛围感染到了。
另外,李春的口碑也是他们必须要留下来吃席的原因之一,事实果然没让他们失望,临时厨房里喷发出来的香味儿实在太诱人了,简直让他们欲罢不能啊!
四名妇女抬着两大笸箩冒着热气的白面大馒头送到临时厨房。
孙淑婷也拿着账本来到厨房门口做好准备。
李春父子已经将装有七道菜的大盆抬上操作台,王选,李虎和李春指派的韩志刚几人端着油盘在出菜口等候。
周围是密密麻麻的吃瓜人群,大家都睁大眼睛看向临时厨房等待开席了。
杨振怀迈步来到席间,冲着周围抱拳拱手大声喊道:“老少爷们儿们,今天大家都是奔着老朱家来的,我代表东家谢谢大家了。”
“好~~”周围爆发出整齐划一的叫好声。
杨振怀再次还礼喊道:“东家为了感谢大家的到来,专门请李春师父承办流水大席,大家不要客气,一定要吃饱吃好哈!”