施盈看着周文手上的麻婆豆腐盖饭，小鸡啄米般的点着头。

这一次一下出了两道新菜品，施盈作为饭馆的员工自然是得都品尝下，那一碗肉末茄子盖饭周文打的分量也没有多少，所以施盈现在也没有多饱。

等到施盈吃完最后一口饭后，周文担心可能碗里还会残留一些肉末茄子的味道，导致有些窜味，所以去厨房拿了一个乾净的碗。

「呼呼~好烫。」施盈用小手扇着风。

周文笑道：「慢些吃。」

品尝一口后的施盈则是道：「麻婆豆腐的好吃些。」

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说完施盈「嘿嘿」笑了一声，解释了一句：「可能我比较喜欢吃辣吧。」

周文笑了笑没有多说什么，自己开始品尝了起来。

整体来说咸鲜麻辣，豆腐滑嫩，入味也足。

不错。

与此同时。

早些时候，如意饭店也是迎来了他们请来的大厨。

「廖大厨您来了。」马先令十分客气道。

被称作廖大厨的人，一把年纪了，两鬓有些发白，头发倒是打理得一丝不苟。

脸上的皱纹有些深印，眼神沉定，不怒自威，确实颇有大厨的风范。

对于马先令的招呼，廖大厨只是点了点头没有多做言语。

马先令对于这位好不容易才请来的廖大厨，语气中带这些谄媚道：「廖大厨您先坐会，我去给您倒一杯茶。」

对于这位廖大厨，马先令自然是有去找人特地了解过。

廖大厨，本名廖铮，可以算作是半个本地人。

像这种大厨其实只要不是自己想退休，一般都是可以接着做下去的。

不过因为今年家里面多了小孩，对于这些上了年纪的人来说，对于那些晚辈自然是格外的喜欢，外加上孩子父母也因为工作缘故无法精心照顾。

外加上也打拼了大半辈子了，所以也就辞去了原先的工作，回到了本省帮着照顾起了小孩。

一开始的时候还好，但是时间一长却还是有些不太适应。

廖铮本来就不喜言辞，对于怎么哄小孩自然也就一窍不通，因为常常板着一副脸经常惹得自家小孩哭泣。

这样一来，就想着重新出来再找份工作，而如意饭店因为离得也比较近些，颇有种近水楼台先得月的感觉。

最后也是选择了这里。

「到底靠不靠谱啊？」

「你急个什么，我先给别人大厨倒杯水，到时候出结果的时候会跟你说的。」马先令道。

没有跟自家婆娘再多聊，生怕让大厨等得不悦，马先令倒了杯茶水便匆匆赶回。

「廖大厨，您喝茶。」

廖铮点了下头，接过茶，也没有喝放在了桌面上。

随后便是聊了起来，不过都是马先令单方面的讲话，廖铮也只不过是偶尔简单说几句，要么就是点下头。

「……」

「廖大厨那就像我们之前说的那样一个月3500。」

廖铮喝了一口茶，点了点头。

「那个……廖大厨您能先给我稍稍露一手吗？当然，没有其他的意思，就是对于您们这些大厨的手艺比较好奇。」马先令搓了搓手掌道。

廖铮站起身来，淡淡说了一句道：「带我去厨房。」

「诶，好。」马先令也不敢怠慢，领着廖铮便去到了厨房。

「廖大厨要不然你就做一份鱼香肉丝吧，食材这里都有。」马先令还是有些忘不掉鱼香肉丝。

廖铮也不多言，将刀仔细擦拭了一遍过后，便是快速切砍着配菜。

站在一旁观摩的马先令，眼睛逐渐瞪大。

大厨不愧是大厨，刀功就不是自己能比的。

不过一会的功夫，一根完整的胡萝卜便被切成大小丶长度几乎一致的丝状。

马先令往前靠了靠，抹了下眼睛。

这些胡萝卜丝的大小丶长度真就真是几乎一致。

紧接着便是青椒，廖铮先是用刀轻轻将青椒划出一道口子，然后将青椒平铺开，里面的籽核便被轻而易举地取了出来。