当天晚上，听松院就知道了这件事。

“秋水……”

宋云英看向小福子，“听说过吗？”

“我不认得宁寿居的人。”小福子道。

宋云英让人把刘大牛找来，没想到，这小子也不认得。

这就奇怪了。

“你去打听打听，别太张扬。”宋云英吩咐道。

“好嘞。”

刘大牛小跑着离开了，谢南枝问道，“这就是你要开这间面馆的目的？”

“算是吧。”

宋云英道，“知己知彼才能把握全局，袁府从老到小没有一个省油的灯，二小姐新妇入府，小心谨慎些总归不会有错。”

“随你折腾吧。”谢南枝道，“我虽不指望赚钱，但要是一直得往里面填补银钱，一年后面馆能不能继续开不说，这个赠面就该取消了。”

宋云英点点头，“可以。”

一年的时间如果还没有办法平衡，那确实是该关店。

几天过去，每天免费的面有所下降。

毕竟一整个府里的人全都想着往外头跑，手头差事办得一塌糊涂，反倒得不偿失，只不过几天过去，薛丽娘赶紧下令限制下人出门。

如果每天多支出几十碗面，只要经营得当，收支平衡下来是很容易的。

这种买卖上的事，宋云英觉得谢南枝还是颇有见解的。

次日中午的时候，刘大牛打听消息回来。

“听说那个秋水是偷跑出去的，现在被捉了回来，关进了柴房，再多的就没打听到了。”刘大牛道。

谢南枝啧了一声就没兴趣了，小福子也觉得那个秋水就是个普通丫鬟。

“你去给人送个馒头，打听一下是怎么回事？”宋云英问道。

刘大牛想了想道，“能让许右哥给我打个掩护吗？”

“可以。”

求了一碗面，还没吃就逃走了，想来也是饿得厉害。

现在又被关了柴房，她需要的肯定是吃食，运气好说不定能直接从秋水本人的嘴里问出原由来。

虽然国公府在给下人的吃食上向来抠搜，但也不至于饿死下面的人。

尤其在谢南枝接管了一段时间大厨房后，伙食上也有了明显提升的。

想来这个秋水的身上有点隐情。

当天晚上，宋云英跟周嬷嬷去了一趟爱心面馆，至于为什么要带上周嬷嬷，是因为年纪大的人比较有信服力。

闭店之后，宋云英把所有人聚集到一块。

“我来这里只为替少夫人传话。”

宋云英开口也不饶弯子，不画大饼，“各位大多数人的身契都在少夫人手里，现在有一个赎身的机会……”

说到这里，众人忍不住小声交谈了起来，宋云英没有制止，而是让帐房拿出纸笔，“等一下我说的话，你尽量都记好。”

“是。”

从店内能保持收支平衡那个月算起，三年后所有人，全部无条件赎身。

面馆若是还能有所盈利，赎完身后，全店人平分这3年盈利的4成。

“白姑娘，”罗五妹突然问道，“我也能分吗？”

“是的。”

宋云英补充道，“条件的前提是，从收支平衡，也就是不亏钱那个月算起。”

话音落下，众人有些不语。

毕竟他们就干点普通的活计，帐平不平，他们也不知道。

宋云英又跟帐房道，“从今儿起，每天收工都要同所有人报结余，无论是谁对于帐目有问题，你都要拿给他们看。”

帐房嘴巴动了动，才呐呐道，“他们也看不懂呐。”

“不懂就教到懂为止。”

宋云英看向众人，“各位可还有什么想法意见？”

见没人出声，宋云英正准备再补充一二时。

“姑娘。”

苗厨头出声叫住了她，“你说的是所有人全部平分吗？”

“三年后的平分是按人头分的，除此之外，还有贡献奖。”宋云英道，“每个月但凡对店铺买卖有所贡献的人，贡献奖与工钱当月一同发放。”

苗厨头还是不满意，毕竟他可是厨子，地位就跟打杂的人不一样。

“苗师傅，你知道最容易拿到贡献奖的是谁吗？”宋云英笑问道。

老苗愣了一下。

“是厨子。”

比起洗菜打杂，厨子的发挥空间就很大。

思及此，老苗也没了怨气，笑着拱手道，“多谢姑娘指教，多谢少夫人仁厚。”

“嗯。”

把该交待的事情交待完后，宋云英私下同罗五妹说话，“罗婶子，还记得我同你说过的事吗？”

“记得，但凡国公府来吃面的，多同他们聊聊天，多套些话出来。”罗五妹道，“我送了几块烧肉出去，倒是听了些无关紧要的事……”

“没有什么无关紧要的事，”宋云英重申道，“无论大事小事，或一些鸡毛蒜皮的事全都要让小鱼告诉转达给我。”

“是。”

等宋云英回到听松院时已经很晚了，正准备回屋好好歇息时，小丫鬟找了过来，说刘大牛在外面等着，急得不得了。

“出什么事了吗？”宋云英火急火燎地来到院子外面。

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