第133章 春天的野菜(1 / 1)

在牛棚简单用完午饭,章斯尔就回自己的蚝壳屋休息。春日午后的日头暖融融的,不灼人,只软软地铺在山野间,也懒懒散散地洒在人身上。

晒谷场上枯燥的劳作一想起来就让人手臂发沉,章斯尔窝在院子里的躺椅上,抬眼望了望远处叠翠的青山,眼底掠过一丝慵懒的懈怠,心里打定了主意,今天索性偷个懒,不去上工了。

今天她牵头解决了鸟群扰工的难题,也算为村里春耕立了小功,大队长特意奖励六个工分。早上晒稻种的活儿又有一众婶子搭手,没扣她半分,还白赚三分,一上午足足攒下九个工分。

这数字,都快赶上家里壮劳力顶梁柱兴茂的工分了。章斯尔心里悄悄泛起一股子得意,眉眼都亮堂堂的。今日任务超额完成,战果满满,下午剩下的三个工分不要也罢。

章斯尔低头看着趴卧在她腿上,整日啥事不干,闲游度日,妥妥闲饭料子的狐狸,眯了眯眼。

原本闭着眼假寐的兴旺,像是察觉到她的心思,立马抬起头,耳朵唰地竖了起来,蓬松的大尾巴轻轻扫过膝盖。睁着一双湿漉漉的黑葡萄眼望着章斯尔,抬头蹭了蹭她的手臂,试图表现得黏人又温顺。

章斯尔弯了弯,受用了这份讨好,但她依然看不惯太闲的狐狸,拍了拍兴旺的脑袋,做出决定:“走,上山去!”起身随手拎起墙边的竹筐,慢悠悠抬脚往山上走。

一人一狐就这么晃晃悠悠出了村子,漫山遍野地闲逛,半点不急。山里风轻轻的,吹着刚冒出来的新叶,带着淡淡的草木清香,把积攒的一身疲累都吹散了。章斯尔步履闲散,不慌不忙,没有明确的目的地,任由脚步带着自己在连绵的山野间闲逛。

兴旺跟在她脚边,跑跑跳跳,一会儿去追路边飞过去的小蝴蝶,一会儿低头嗅嗅新发的小草,自在又快乐。整片青山静谧悠然,只有风声、鸟鸣,还有一人一狐轻缓的脚步声。

走着走着,前面一棵香椿树入了眼。枝头的嫩芽红中带绿,一簇簇长得紧实饱满。章斯尔脚步一顿,眼里瞬间有了光亮。她抬头看着满树的香椿,伸手摸了摸嫩尖尖,一股浓郁独特的香味扑面而来,心里暗自欢喜,来对了。

香椿是出了名的树上野菜,比地里种的普通蔬菜营养高得多,还能入药,用处不小。就是时令太短,娇气得很,一过农历三月,芽头长老了,叶子纤维变粗,嚼着发涩,就彻底不好吃了。

现在刚好在最后能吃的时节,枝头上的嫩芽还有不少。野生香椿树不是成片生长,零零散散的穿插在林子里,章斯尔耐着性子在林间穿梭寻找,熟练地掐芽、折枝,专挑最嫩的下手。她看得仔细,每一根树枝都挨个扫过,不漏掉一丛嫩芽。没多会儿工夫,背上的竹筐就装了半筐,鼻尖全是香椿独有的鲜香。

采完香椿,她背着竹筐继续往山林深处走,目光在错落的草丛间细细搜寻,接着就看见了一矗矗的蕨菜。章斯尔眉眼微扬,快步走上前。

这野菜乡下遍地都是,叫法也多,有人叫猫爪菜,有人叫龙头菜、如意菜,模样看着很别致。刚长出来的蕨菜芽紧紧蜷着,像小婴儿攥紧的拳头,透着水润的嫩青色。

章斯尔蹲下来用手指弹了弹,脑里已经开始描述出它的口感,清脆滑润,比菠菜还要好吃。不管是凉拌蕨菜,还是搭配腊肉爆炒,都好吃得不行。浓郁的肉香糅合着野菜的清鲜,滋味绝美,让人吃过一次就念念不忘,唇齿留香。

蕨菜生命力极强,不挑地,荒坡林地、山野沟壑、林间草丛,到处都能长。她顺着草丛一点点找、一点点摘,不慌不忙,不知不觉就走出很远,往更深里去。

顺着山坡慢慢往下走,地上大片大片的荠菜长得郁郁葱葱,绿油油的一片,看着就新鲜。章斯尔看着这满目的嫩绿,心情越发舒畅,嘴角的笑意就没断过。

只要看到荠菜,她脑子里就能自动播放各种吃法,要说春天的味道,荠菜绝对算得上头一份。菜叶嫩得很,自带一股清清爽爽的香气,营养也足。

牛棚里的所有人,没有一个不偏爱荠菜的,每次一上桌,总是最先被吃干净的。姚姨手艺好,包的荠菜饺子,皮薄馅嫩、鲜香多汁;凉拌荠菜清爽解腻,开胃十足;滚上一锅荠菜清汤,鲜润暖胃,清淡适口。

荠菜的食用期比香椿还要短,春天一过去,叶子就会迅速长老、开花,又粗又涩,彻底没法入口,只能趁着现在还鲜嫩,能摘多少摘多少。

章斯尔迅速从空间抽出一个大麻袋和一把大剪刀,蹲下身左手一薅、右手“咔嚓”,双手配合流畅地采摘着,一把把鲜嫩的荠菜被收入袋中。就这样不紧不慢的匀速前进,忙活不过半小时,偌大的麻袋就被装得满满当当。

她直起身歇了歇,指尖沾着淡淡的草汁清香,心里全是对自己收获的满意。转头不经意扫过旁边的野沟,沟沿长满了马齿苋,一片片贴在地上,叶子肥厚翠绿,长势特别旺。

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