第423-425章 野心与目标!(1 / 1)

叶清雅虽然早就知道,自家老公刀工技艺和厨艺非常出众。

可是。

当她亲眼目睹陈阳将一块豆腐,用刀切成了如此精致的白色花蕊时,内心同样感到颇为震惊。

“看来老公平日在家里给我做那些家常菜,是在隐藏实力。”

“真到厨艺比试的时候,他只需略微出手,就足以让人叹为观止,心生怯意。”

豆腐处理好后,陈阳手上动作没有停下。

起锅,烧油,整个过程行云流水,一气呵成,尽显大厨风范。

钱岳眼神顿时一凝。

仅从陈阳展现出来的这些本事,他心中就意识到,陈阳厨艺非同一般。

二十分钟后,文思豆腐新鲜出炉,被装在偌大的餐盘上。

外形精致,香味扑鼻。

一看,就是大师之作。

“钱主厨,王经理,你们二位不妨亲自品鉴一下!”

“看我做的这道文思豆腐,味道如何!”

陈阳负手而立,嘴角微微上扬,露出一抹笑意,朝他们二人说道。

“钱主厨,请!”

王经理并未喧宾夺主。

当即,朝钱岳做出请的手势,一脸客气道。

见状,钱岳也不客气,拿起汤勺舀起一块豆腐,放入嘴中品尝了起来。

豆腐鲜嫩,入口即化,散发出浓郁鲜香的味道。

尤其是那表面淋上的那层汤汁,简直就是灵魂所在。

仅一口,就让钱岳感到惊为天人,回味无穷!

“这……这口感,真的太美味了!”

“哪怕是我,也绝对做不出这个味道!”

“可我方才亲眼看着他做这道文思豆腐的步骤,也没有什么奇特之处。但为何,与我做出来的文思豆腐,味道却是天差地别!”

“难不成,这里面还有什么不为人知的秘诀?”

没过几秒钟,钱岳脸上便流露出震惊神色,心中直呼不可思议。

“钱主厨,味道如何?”

王经理目光紧紧盯着钱岳,见他迟迟没有开口评价。

于是,便迫不及待地询问道。

“陈总的手艺,不在我之下。”

“至少这道文思豆腐,绝对是大师之作。”

钱岳一时间难以接受。

但好在,他人品还算不错,拿得起放得下。

下一秒,给出了较为客观的评价。

闻言,王经理和厨房内其余众人表情布满了震惊。

他们怎么都没有想到,钱主厨竟然对陈阳亲手制作的这道文思豆腐,给出如此高的评价。

一时间,他们都对文思豆腐的味道充满了好奇。

王经理回过神后,立马拿起汤勺,舀上一块豆腐放进嘴里,仔细品尝起来。

豆腐鲜嫩,口感顺滑,鲜香浓郁!

咬在口中,味道比任何山珍海味都要好吃。

这味道,堪称仙品!

王经理从事餐饮行业多年,自问吃过不少山珍海味,各种菜系的菜品。

哪怕是纯正的国宴菜文思豆腐,也尝过不下数次。

但陈阳亲手制作的这道文思豆腐,味道更是脱颖而出,让人回味无穷!

仅论厨艺水平而言,陈阳好像真的要比钱主厨更胜一筹。

“不愧是国宴菜——文思豆腐!”

“这味道,这口感,简直就是一绝。”

“陈总,我总算知道,你为何有底气,敢提出与钱主厨进行切磋交流了!”

仅是一道文思豆腐,就让王经理对陈阳的厨艺刮目相看。

王经理这才意识到,自己还是太过小瞧了陈阳,低估了他的厨艺实力。

“王经理、钱主厨,你们二位谬赞了。”

“厨艺一道,不过是我闲来无事,特意为老婆和家人饱腹之欲所学的技能。”

“今日一事,也并非有意要让富春居难堪。”

“只是一时技痒,才想与钱主厨友好交流,探讨一番,还请二位勿怪。”

陈阳拱了拱手,一脸淡笑看着王经理和钱岳二人,说道。

“陈总,没想到你在厨艺方面有如此高的造诣。”

“方才,都是我先入为主,误会你了!对此,我向你道歉,还请你大人有大量,千万别往心里去。”

“同时,今晚你和太太在富春居的消费,将由我买单,就当是我对你和太太的赔礼。”

王经理闻言,脸上顿时浮现出一抹尴尬的笑容。

若非他听闻叶清雅所说那番话,一时忍不住横插一嘴,兴许就不会有这档子事情。

真要追究起来,他要负一定责任!

但话又说回来。

若非如此,王经理也不会知道,陈阳厨艺竟如此了得。

就连钱主厨也自愧不如,甘拜下风。

“王经理言重了!”

“区区一顿饭钱,我还不至于放在眼里。”

陈阳并没有因此,而生王经理的气。

相反,他知道富春居消费不低,一顿饭就要花掉王经理大半个月工资。

所以,他无法接受王经理的好意。

“陈总,是我有眼不识金镶玉,没想到你居然还是位厨艺大师。”

“这样,今晚你在富春居的消费由我买单,就当是我向你赔罪了。”

“另外,我还有个不情之请,还希望陈总能够指点迷津。”

钱岳眼神充满敬意,对陈阳说道。

“钱主厨,你是想问我,为何我做的文思豆腐,味道与其他国宴大厨做的,味道相差这么大吧?”

陈阳一脸淡笑,反问道。

“陈总英明!”

“你方才制作的步骤,我都看在眼里。”

“就是不知道,为何最后出锅的菜品,要比我所做的文思豆腐,味道更胜一筹。”

钱岳点了点头,一脸诚恳的向陈阳请教道。

“很简单,是火候把控的问题!”

“当然,这也跟调料比例也有一定关系。”

“毕竟每个厨师,对调料比例掌控也有自己的理解。”

“差之一毫,谬之千里!这个道理,我想钱主厨不会不知道吧?”

陈阳轻轻一笑,点破了关键所在。

闻言,钱岳恍然大悟。

尽管陈阳没有说得太过详细,但钱岳已经知晓,影响菜品口感和味道的关键所在。

而这些窍门,只可意会,不能言传。

可即便如此,也让钱岳受益匪浅。

“陈总不愧是厨艺大师,我钱岳自愧不如。”

“以后有机会,还希望陈总能够多加指点,让我在厨艺之道,得以精进。”

钱岳眼神炙热,对着陈阳说道。