温浅凑过去一瞧。

大袋子里堆满了红白相间的猪肉。

每一条都切得很均匀，有小臂那么宽。

肉质红润，看起来很是新鲜。

确实是极好的肉。

“还有这个。”

小李又从另一个网兜里拿出一个大盆。

“这是十斤猪小肠。”

“屠宰场的家属已经用面粉和碱水洗过了好几遍。”

“干净得很，一点味道都没有。”

温浅伸手摸了摸那小肠，确实洗得白白净净。

这可省了她大工夫了。

洗小肠是最磨人、最脏的活计。

“真是太谢谢你了，小李。”

温浅感激地说道。

小李有些不好意思地挠了挠头。

“嫂子，首长说您一个人带孩子不方便。”

“让我留下来给您打个下手。”

“您看有什么粗活累活，尽管吩咐我。”

“我浑身都是力气！”

说着，小李还拍了拍自己的胸脯。

温浅看着这个明显比自己还小了好几岁的小战士，忍不住笑了一下。

但她并不想太麻烦人家。

人家是部队的兵，又不是她家的长工。

而且做腊肉和灌香肠这活，需要的是细致和耐心，男人家粗手粗脚的也帮不上太大的忙。

“不用了，小李。”

温浅笑着摇了摇头。

“这活我自己能行，你回营区去吧。”

小李有些犹豫。

“可是，首长特意叮嘱的……”

“没事，你就说是我让你回去的，他不会怪你。”

温浅温和地劝道。

小李见温浅态度坚决，便也不好再坚持。

“那成，嫂子，要是缺啥，您随时让人去营区叫我。”

“行，我知道了。”

温浅一边说着，一边往厨房走去。

她拉开厨房的柜子，从里面抓了一大把昨天买的大白兔奶糖。

又拿了两包饼干。

这些都是稀罕货。

温浅走出来，一股脑地塞进小李的手里。

“来，拿着。”

小李一惊，赶紧往后退。

“不不不，嫂子，这可不行！”

“我们有纪律，不能拿群众的一针一线！”

温浅故意板起脸。

“胡说，这算什么一针一线？”

“这是嫂子给你的零嘴，拿着跟战友们分分。”

小李看着怀里的糖和烟，脸腾地一下红了。

他这个年纪的小伙子，哪见过这阵仗。

“那……谢谢嫂子。”

小李红着脸，有些扭捏地接了过去。

“嫂子，那我先回去了。”

“慢点开车啊。”

温浅摆了摆手。

小李抱着东西，飞快地跑出了小院。

那样子，活像身后有狼在追。

温浅忍不住笑了起来。

关上门，屋子里又安静了下来。

温浅走到客厅。

大宝和二宝正并排坐在沙发上。

电视里正放着《黑猫警长》。

两个小家伙看得目不转睛，小嘴微张。

连温浅走到身边都没发觉。

“大宝，二宝。”

温浅轻轻唤了一声。

大宝回过头。

“妈妈。”

“妈妈，猫猫抓坏蛋！”

二宝指着电视，兴奋地手舞足蹈。

温浅摸了摸二宝的小脑袋。

“你们在沙发上乖乖看电视，不许乱动，知道吗？”

“妈妈要去厨房忙了。”

大宝很懂事地拍了拍小胸脯。

“我看着妹妹。”

“真乖。”

温浅在两个孩子脸上各亲了一口。

她回到厨房，系上了围裙。

看着地上堆得满满当当的猪肉，她深吸了一口气。

这可是一场硬仗。

她先去后院找来了一个洗衣服用的大木盆。

用开水反复烫洗干净后，抬到了厨房。

接着，她开始处理做腊肉的五花肉。

做腊肉，肉不能沾水。

一旦沾了生水，肉就容易烂。

温浅用干净的干抹布，仔细地把每一条五花肉上的血水和杂质擦拭干净。

足足二十多条大五花肉，擦完后她的手都有些酸了。

接着是炒盐。

温浅把家里的大铁锅烧热。

倒进去整整三包粗盐。

又抓了两大把花椒和几个八角扔进去。

大火慢慢翻炒。

没一会儿，厨房里就弥漫开来一股浓郁的花椒咸香味。

炒到盐微微发黄，温浅才把火熄了。

她把炒好的热盐盛在碗里。

等盐温凉了一些，她便开始腌肉。

温浅抓起一把花椒盐，均匀地涂抹在肉条上。

每一寸地方，每一个褶皱，都要用心地揉搓。

只有这样，盐味才能彻底进到肉质纤维里。

揉搓好一条，她就整齐地码在木盆底。

二十多条肉全部抹完盐，她的手掌心已经被粗盐磨得通红。

温浅又拿出一瓶高度白酒。

均匀地洒在肉条上。

白酒能去腥，还能起到杀菌防腐的作用。

最后，她把全部腌渍好的腊肉都拿出去挂在了屋檐下。

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