周六下午，厨房里飘出阵阵甜香。

赵雨霏站在料理台前，面前摆着三盘刚出炉的饼干——形状完美，色泽金黄，香气诱人。但她却皱着眉头，盯着其中一盘看了很久，然后叹了口气。

“还是不对。”她小声说。

“什么不对？”王晓东的声音从门口传来。

赵雨霏吓了一跳，回头看见他靠在门框上，手里端着一杯茶，笑眯眯地看着她。

“晓东哥……”她脸微微红了，“你怎么来了？”

“闻到香味过来的。”王晓东走进厨房，看着那三盘饼干，“这不是挺好的吗？”

赵雨霏摇摇头，指着中间那盘：“这个口感不够酥，应该是黄油打发的时间不够。右边那盘糖放多了，太甜。左边那盘……”她顿了顿，“烤的时候走神了，火候过了。”

王晓东拿起一块左边那盘，咬了一口。确实有点焦，但焦得不多，反而有种特殊的焦香。

“我觉得还行。”他说。

赵雨霏知道他在安慰自己，笑了笑：“晓东哥，你不用安慰我。”

“不是安慰。”王晓东认真地说，“是真心话。”

赵雨霏看着他，心里暖暖的，但还是有点沮丧。她靠在料理台边，小声说：“下周有个烘焙比赛，我想参加。可是最近做的东西，总是差一点。”

“什么比赛？”

“市里的‘家庭烘焙大赛’，分好几个组别。我想报名饼干组。”赵雨霏说着，眼睛亮了亮，“冠军可以拿到专业培训的机会，还有奖金。”

王晓东看着她亮晶晶的眼睛，笑了：“那很好啊。报名了吗？”

“还没有。”赵雨霏低下头，“我怕做不好。”

“雨霏。”王晓东放下茶杯，走到她面前，“你做的饼干，是我吃过最好吃的。”

赵雨霏抬起头，脸红了：“那是因为你偏心……”

“不偏心。”王晓东说，“清颜也说过，你的饼干最好吃。红妆也说过，大师姐也说过，大家都说过。”

赵雨霏咬了咬唇，还是犹豫。

王晓东想了想，然后说：“这样吧，我当你的试吃员。你每做一批，我都帮你尝。直到你觉得可以了，再去报名。”

赵雨霏愣住了：“那……那会不会很麻烦你？”

“不麻烦。”王晓东笑，“有免费的饼干吃，怎么会麻烦？”

赵雨霏看着他，眼眶有点红了。

“谢谢你，晓东哥。”

“不用谢。”王晓东拿起一块饼干，“先把这个吃完吧。”

赵雨霏笑了。

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接下来的三天，王晓东的“试吃员”生涯正式开始了。

第一天，赵雨霏做了三批饼干。

第一批，黄油打发时间不够，口感偏硬。王晓东吃了三块，评价：“硬度刚好，可以当磨牙棒。”

赵雨霏哭笑不得。

第二批，糖放多了，太甜。王晓东吃了两块，沉默了一会儿，然后说：“这个甜度，清颜应该很喜欢。”

赵雨霏自己尝了一口，齁得直皱眉：“确实太甜了。”

第三批，火候刚好，糖也刚好。王晓东吃了五块，然后说：“这个完美。”

赵雨霏眼睛亮了：“真的？”

“真的。”

但赵雨霏自己尝了尝，还是觉得哪里不够。她摇摇头：“还可以再调整。”

王晓东看着那盘被自己吃掉大半的饼干，有点不好意思：“那我明天继续尝。”

赵雨霏笑了：“好。”

第二天，赵雨霏做了四批。

这次她调整了配方，减少了糖，增加了黄油的比例。第一批出炉时，王晓东正好从公司回来，闻到香味就直奔厨房。

“来，尝尝。”赵雨霏递给他一块。

王晓东咬了一口，眼睛亮了：“这个好吃！比昨天的好。”

赵雨霏也尝了一块，点点头：“口感确实好了，但是……”她想了想，“奶香不够浓。”

于是她又做了一批，这次加了点奶粉。出炉后，奶香四溢，整个厨房都是甜味。

王晓东尝了一口，竖起大拇指：“这个可以了。”

赵雨霏自己尝了尝，终于笑了：“嗯，这个可以。”

“那报名？”

赵雨霏犹豫了一下，还是摇头：“再练练。”

王晓东无奈：“雨霏，你已经很好了。”

赵雨霏摇摇头：“还不够。”

第三天，赵雨霏做了一批新配方——蔓越莓饼干。

这是她一直想尝试的口味，酸甜的蔓越莓配黄油的奶香，理论上应该很好吃。但实际操作起来，问题一堆——蔓越莓干切得太碎，烤出来吃不到果肉；切得太大块，又会影响饼干成型。她试了三次，都不满意。

王晓东陪着她，每次都认真尝，认真给意见。

“这块蔓越莓太多了，有点酸。”

“这块蔓越莓太少，吃不出来。”

“这块……嗯，刚好。但饼干底有点厚。”

赵雨霏记录着他的每一句反馈，然后调整配方、调整比例、调整切割大小。

第四次，她终于做出了满意的版本。

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