第653章 兔子的草莓大福(1 / 1)

彩虹千层做完的第二天,兔子蹲在厨房门口,眼巴巴地看着王晓东。

她已经蹲了半小时,手里捧着一颗草莓,舔一口看一眼王晓东,像只等待投喂的小动物。

王晓东正在揉面团,手法缓慢而专注,面团在掌心渐渐变得光滑柔软。

“晓东哥,你今天给谁做?”兔子终于忍不住问了。

“给你。”王晓东头也不抬。

兔子的耳朵——不对,丸子头好像都竖起来了。“真的?”

“嗯。草莓大福。”

兔子立刻蹦起来,跑到他旁边,踮着脚看案板上的面团。“什么是草莓大福?”

“糯米皮包草莓和豆沙。外软内甜,像你。”

兔子脸红了。“我哪里像草莓大福?”

“外面白白的,里面甜甜的,看着就想咬一口。”

兔子低下头,手指在料理台上画圈。“晓东哥,你今天又骗人。”

“没有。实话。”

赵雨霏在旁边做蛋糕胚,听见这话,忍不住笑了。“晓东哥,你对兔子真好。”

“她对我也好。”

兔子耳朵更红了。

王晓东开始准备馅料。新鲜草莓去蒂洗净,用厨房纸吸干水分。红豆沙搓成小球,压扁,包住草莓,收口搓圆。一只草莓,外面裹着一层红豆沙,像穿了红色外套。兔子趴在料理台边看他包豆沙,忍不住问:“晓东哥,你为什么不直接把草莓包进糯米皮里?”

“草莓水分多,直接包会出水,皮就软了。先用豆沙裹一层,隔绝水分。”

“你好专业。”

“看教程学的。”

糯米皮用的糯米粉、糖、水,混合成团,蒸熟。蒸好的糯米团非常烫,王晓东用筷子搅拌散热,等不烫手了,戴上一次性手套开始包。扯一块糯米团,压扁,放入草莓豆沙馅,收口捏紧,搓圆。兔子在旁边看着,口水都快流下来了。

“晓东哥,我能先尝一个吗?”

“还没做好。”

“那我尝尝草莓。”

“你手里不是有一颗吗?”

兔子低头看了看手里的草莓——已经舔了好几口,不好意思地笑了。“这颗不新鲜了,我要一颗新鲜的。”她跑去冰箱拿了一盒新的草莓出来,自己先吃一颗,甜得眯起眼睛。“好吃!”

做好的草莓大福在椰蓉里滚一圈,表面沾满白色椰蓉,像雪球。王晓东切了一颗,断面层次分明——雪白的糯米皮,暗红的豆沙,鲜红的草莓,像一幅画。他把切好的半颗递给兔子。

兔子接过去咬了一口。糯米皮软糯Q弹,豆沙细腻绵密,草莓酸甜多汁,三层口感在口中融合,甜而不腻。她闭上眼睛,嚼了很久,发出满足的叹息。“好吃到想哭。”

“那你哭。”

“不哭。哭了就吃不出味道了。”她舔了舔嘴角的椰蓉,“晓东哥,这个叫什么?”

“草莓大福。”

“为什么叫大福?”

“因为吃了会有福气。”

“那我要吃十个!”

林清颜闻着香味跑进厨房,看见案板上摆着一排白白胖胖的草莓大福,眼睛发光。“晓东哥,这是给谁的?”

“给兔子的。”

“兔子一个人吃不完,我帮她分担。”

“吃得完!”兔子护住盘子,“我一个人能吃十个!”

“你刚才说吃十个,现在还没吃到一个。”

“马上吃。”兔子抓起一颗塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的像只真正的兔子。

林清颜趁她不注意也拿了一颗,咬了一口,眼睛亮了。“好吃!比外面卖的糯米糍好吃!”

“那当然,晓东哥做的。”兔子嚼完了,又拿了一颗。

王晓东把剩下的草莓大福装进盒子里,递给她。“留着慢慢吃,别一次吃完,对胃不好。”

兔子捧着盒子,像捧着宝贝。“晓东哥,你以后常给我做好不好?”

“好。”

“每周做一次。”

“好。”

“每年做一次。”

“好,每年生日给你做。”

兔子笑了,笑得眼睛弯成月牙,抱着盒子上楼了。林清颜跟在后面,想偷一颗,被兔子发现了,两人在楼梯上你追我赶。

赵雨霏看着她们的背影摇摇头。“晓东哥,你对兔子真好。”

“她值得。”

下午,兔子把那盒草莓大福带到甜品店,放在柜台最显眼的位置。周经理来了,点了一杯美式,看见那盒白白胖胖的东西,好奇地问:“这是什么?”

“草莓大福,晓东哥做的。不卖。”兔子护住盒子。

“不卖?”

“嗯。只给我吃。”

周经理笑了笑,没再问,端着咖啡去角落了。

傍晚打烊后,兔子坐在店里的小圆桌前,面前摆着那盒草莓大福——已经只剩两颗了。她舍不得吃,看了又看。王晓东坐在对面,手里捧着一杯茶。

“晓东哥,我今天很开心。”

“因为草莓大福?”

“不全是。因为你说‘像你,外面白白的,里面甜甜的’。”

“本来就是。”

她低下头,手指在盒子上画圈。“晓东哥,你为什么对我这么好?”

“因为你是兔子。”

她抬起头,眼睛亮亮的。“那以后你每年生日,我都给你做草莓大福。”

“你会做吗?”

“你教我。”

“好。”

两人对视,都笑了。

晚上,王晓东在书房看书。兔子敲门进来,手里端着一颗草莓大福——最后一颗,她用纸巾包着,小心翼翼捧在手心。

“晓东哥,给你留的。”

王晓东接过草莓大福,咬了一口。糯米皮软糯,豆沙细腻,草莓酸甜。“好吃。”

“你做的当然好吃。”她在旁边坐下,看着他书架上的书。

“晓东哥,你说我以后能学会做草莓大福吗?”

“能。你这么认真。”

她靠在他肩上。“晓东哥,你知道吗,我以前从来没想过,会有人专门为我学做甜点。”

“现在有了。”

“嗯。现在有了。”她闭上眼睛,“以后你做的甜点,我都爱吃。”

窗外,月亮升起来。书房里的灯光暖黄,照着两个人。

(第六百五十三章完)