“家常饭就好，千万别铺张。”

马书记刚坐下，就先把话说在前头。

陈若瑜端茶的手稳稳落在桌上。

“您放心。”

“我们家也不会做那些花架子。”

“海边人吃饭，就图一个鲜。”

马书记笑着点头。

“这话实在。”

李平安看向杨建国。

“去码头。”

“拿今天留的那几样。”

杨建国应声。

“大黄鱼要不要？”

“要。”

“青蟹？”

“两只。”

“文蛤刚挖的也带一筐。”

“挑大的。”

王佳佳站在门边，立刻举手。

“我去市场拿账本，顺便把大姐叫来帮忙。”

李平安看她。

“今天不查账。”

“我知道。”

王佳佳嘴快。

“可领导在，你肯定要让人看咱摊位明账。”

“我带着，省得有人说你只会嘴上讲规矩。”

李平安没想到她能想到这层。

“去吧。”

王佳佳眼睛一亮。

“好。”

她跑出门时，脚步比往常轻快。

马书记看在眼里。

“那姑娘是你亲戚？”

“不是。”

“王黑豹的妹妹。”

屋里几个干部脸色变了。

王黑豹这个名字，在县城不算干净。

钱副科找到机会，立刻开口。

“李老板用人路子挺广。”

“什么人都敢收。”

李平安看向他。

“她哥以前走错路。”

“现在想上岸。”

“妹妹有脾气，但肯干。”

“我这里看人，不看出身。”

“只看愿不愿意改，能不能守规矩。”

马书记点点头。

“这句话好。”

“社会上总有一部分人需要拉一把。”

“当然，也得有人敢管。”

钱副科又被堵回去。

厨房里很快忙起来。

陈若瑜亲自掌勺。

李秀谷切葱姜。

孙秀莲带着小宝坐在灶门口添柴。

赵顺子媳妇洗文蛤。

几个女人配合得顺。

没人慌张。

马书记坐在正屋，听见厨房里传来的话。

“秀莲，文蛤吐净了吗？”

“嫂子，换过三遍水。”

“大姐，鱼别剁。”

“平安说大黄鱼要清蒸。”

“佳佳，账本别放灶边。”

“我知道，烧了我赔不起。”

屋里几个随行人员都笑。

马书记低声说。

“这不像普通暴发户家。”

魏解放接话。

“平安同志家里，钱多了，规矩也多了。”

“但不是摆谱。”

“是把每个人都放在该做事的位置上。”

马书记看向李平安。

“这也是你管合作社的办法？”

“家里乱，外头也稳不了。”

李平安给他续茶。

“人不能只靠喊口号。”

“谁会啥，谁干啥。”

“谁犯错，谁担责。”

“谁干得好，就让她抬头。”

马书记看向厨房方向。

“你媳妇现在能独当一面。”

李平安笑得很轻。

“她本来就能。”

“只是以前日子太苦，没人给她机会。”

这句话让马书记看他的眼神又柔和几分。

晚饭摆上桌。

没有大鱼大肉堆满桌。

一盘清蒸大黄鱼。

一盆文蛤豆腐汤。

两只葱姜青蟹。

一碟凉拌海蜇。

一碗鲍汁焖萝卜。

还有几样家常小菜。

香气不冲，却勾人。

马书记拿筷子前，又说了一句。

“不喝酒。”

“下午还要看材料。”

李平安点头。

“那就喝汤。”

陈若瑜端上最后一盅。

“这是干鲍熬的汤。”

“火候久。”

“您先尝一口。”

马书记舀了一勺。

汤入口，他动作顿住。

屋里静了。

魏解放笑着问。

“马书记，咋样？”

马书记慢慢放下勺。

“我年轻时候在海边待过。”

“那时候条件苦。”

“可有一回，老渔民给我熬过一碗鱼汤。”

“我记了很多年。”

“今天这口汤，把那股味勾回来了。”

陈若瑜松了口气。

“合口就好。”

马书记又喝了一口。

“这不只是鲜。”

“有厚味。”

严专家也尝了，眼睛立刻亮。

“这是野生鲍晒的？”

李平安点头。

“自己晒的。”

严专家追问。

“怎么处理内脏？”

“怎么控盐？”

“晒几天？”

“回软几次？”

李平安笑了。

“严专家，吃饭呢。”

“您要真想问，回头我写给您。”

严专家有点不好意思。

“职业毛病。”

马书记夹了一块大黄鱼。

鱼肉嫩，筷子一碰就开。

他没说漂亮话。

只连吃了两口。

冯远山在旁边笑。

“马书记，现在您知道我为什么抢着要平安的货了吧？”

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