第174章 掌厨(1 / 1)

冯姒等人没有回客店,而是径直去了品味轩。

品味轩易主,大管家直接将南旭升丢去,跟着田硞回到店里交接账簿、一应人员兼家具。

南旭升没想到能接此重任,他没有任何推卸的余地,只能硬着头皮去了。

好在他是在族中进学过的,学问虽做的一般,但算学不错。

这也是他家里对他的要求,索性他不是科考的材料,不如把心思放在算学上,以后去给人做账房,或者求族里给点钱,能做点买卖营生也就是了。

他从未独自经手盘点账目这样的事,初次上岗,紧张不已,打着算盘的手一直在发抖,让一旁的田硞看得好笑。

“南小弟年纪多大了?”田硞在旁问道,语气虽有礼温和,但睨着南旭升的眼睛总是透着几分轻视。

南旭升生怕出了疏漏,眼睛一直不敢离开账面,一边擦拭额间薄汗,一边磕巴回答“我过了年十七了。”

“哦。”田硞点头“田某在府学期间,便听说南家在锦州府内建有族学,府学的夫子也会偶尔受邀过去上课。”

“不知南小弟……是哪年的秀才?”

南旭升一愣,算丢了一目。

“我,我尚未通过童生试。”他实在平庸,但族中这些年专注培养的才俊也实在不多,若非男丁稀少,他这种族中末流早就没了继续进学的资格了。

“这样……”田硞一脸果然如此的表情,当即也懒得跟他交往,留下一句“南小弟慢慢算,我等你”便自顾自踱步在一旁坐下,又唤来店里的小跑堂给他倒茶来。

店里共三个跟着店悉数打包给了南家的伙计,继续干活。

一个端茶送水的跑堂小虎,一个打扫拖地的老汉寿伯,一个后厨帮厨的马洪。

他们都是本地人氏,这两日陆陆续续到岗,也是骤然得知东家换了,小虎和寿伯正躲在一旁打量算账的南旭升呢。

听到田硞使唤,小虎赶忙响应,老老实实给田硞倒了茶,还极有眼色的给南旭升倒了一杯。

“多谢。”南旭升点点头,很有修养的道了一句谢。

田硞喝着茶,眼神揶揄,到底也什么都没说,用只有自己听到的声音轻嗤了一声。

这时,南家的马车到了门外。

气喘吁吁的庄子敬率先进门,刚喊了声“来人,牵马去。”就瞧见田硞在堂中。

二人目光交汇,让刚抬起头的南旭升瞧了个正着。

“南……南少爷来了。”庄子敬说着话,走到了一旁用袖子细细擦汗,整理仪容。

小虎负责店里的杂事,闻言赶紧活动起来,那寿伯也抓起抹布,殷勤的擦拭本来就不脏的板凳,指望新东家瞧见会有好感。

他一把年纪了,在店里的工作本就岌岌可危,但他还不能回家养老,儿子媳妇才生了第三个孩子,他得保住这份薪水,不然以儿子的德性,绝对会嫌他无用,赶他出门都说不定的。

南旭升闻言,心里头七上八下的,赶紧放下笔出门相迎,田硞也站起,走到距离庄子敬不远的地方站定。

很快,南继修领着身后几人踏进了品味轩。

他身后,跟着先是大管家、南旭升,再是冯姒。

赶车的家奴则跟着小虎到马厩去了。

“南少爷。”田硞带着笑脸行礼,南继修却视若无睹,只是抬着头打量这品味轩。

距离上次修缮品味轩,还是在快十年前了。

眼下整个酒楼虽一应俱全,但难免因为日久年长,有些老旧。

整个酒楼不过两层,没有住宿,楼下大堂能摆五副桌椅,楼上则两间雅室,整个酒楼能同时容下近四十人用餐。

楼下正堂,还有原先搭出来的小台子,早些年还请过说书人来捧场,如今倒是闲置多年了。

后院,皆用于厨房使用,墙边摆满酒坛酱缸,有一口井,有一马厩,帮厨在这洗菜切墩,即便大晴天地上也整日湿漉漉的。

南继修来之前,早已遣了人来知会晚饭要用的菜色,眼下后厨已经备下了菜,只等最后一道程序,人一进门便开始走菜

田硞被无视,也不气馁,自然的衔接上领路的角色,得体的解释在楼上整理了雅室,请南继修上楼。

楼上的雅室倒是布置得很有水准,但明眼人打眼一瞧,便能瞧出端倪。

成套的大圆桌椅都是极贱的木料刷的大漆,看起来还行,但拉动起来就会暴露一种单薄到令主人尴尬声音。

墙上的风水挂画没有署名,画师的水平连冯姒都看着勉强,更别提见惯了好东西的南继修。

除了这些,还有那一眼残次品的仿古装饰花瓶更是滑稽,它甚至豁了一个口,还能摆在最显眼的地方。

落座以后,冯姒的椅子甚至晃了晃,发出一下吱呀的声音。

大管家站在南继修身侧,揣着手,一副‘我说了吧。”的表情。

原本冯姒还觉得,大管家砍价厉害啊。

即便品味轩再怎么落魄,也是一间远近闻名的酒楼啊,不提他自身的价格,光算店里的桌椅,也得几百两银子了吧。

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