霍山听了老娘的话,眼珠一转,心里有些欣喜。
他觉得老娘说得也不无道理。
搞清楚了这做小鱼的各种食材和调料,买回来尝试着做一做。
真要做成功,岂不是也可以靠着这个发家致富,跟锦娃竞争一下。
霍山这么想着,目光看向了老爹霍昌。
“爹,你觉得我娘的想法咋样?”
“我觉得可以试一试。”
“这东西做得好不好吃,全靠各种料提味。”
“只要搞清楚锦娃这炸鱼用了什么料。”
“咱再找人看看锦娃在小作坊的做鱼过程,那不很容易把这鱼做成功。”
霍昌紧锁眉头想着一下,觉得这么做可行,脸上终于有了笑模样,乐呵呵道:
“嗯,我怎么没有想到这一点,这确实是个好主意。”
“我看锦娃的那小作坊,两口大锅就架在院子里。”
“制作鱼的过程也没有藏着掖着。”
“搞清楚用了啥料,剩下的就不是事。”
“这么办行得通!”
霍山沾沾自喜,看着老爹,有些激动道:
“爹,那我明天就不下地干活了,就在镇子口躲着等锦娃。”
“看他都去哪,买些啥。”
霍昌不假思索地点了点头:
“行,地里的活你先不用管。”
“你的主要任务就是跟踪锦娃,尽快搞清楚这鱼的用料。”
……
苏清梨回到家后,在灶房里火急火燎一阵忙活。
很快,一顿简单的晌午饭就做好。
她端着一瓦盆的稀粥。
二妮小手端着几大张酥脆的烙饼。
三妮小手捧着一碗猪油渣。
三个人排着大小个,匆匆往小作坊赶。
“夫君,饿了吧,快吃饭。”
苏清梨一进院门,就喜笑颜开地唤了一声夫君。
“哥,吃饭啦!”
“哥哥,有肉肉吃得。”
二妮和三妮也很亲昵地喊着。
霍锦早就听到了脚步声,睁开了眼睛。
看到是三个丫头喜气洋洋地来了,顿时来了精神。
又见苏清梨端着一个大瓦盆,他赶紧迎了上去,把她手里的瓦盆接了过来。
“你们吃完再给我送就行。”
霍锦脸上挂着浅笑,温声道。
“我想陪着夫君一起吃的。”
苏清梨笑得灿烂。
她就喜欢跟夫君待在一块的那种感觉。
霍锦眼神温柔地看着苏清梨,语气有些许的责怪。
“傻丫头,那咱们一块吃。”
一家人在院子的阴凉处席地而坐,吃起晌午饭。
边吃边说说笑笑。
一顿简单的午饭,吃得愉快又温馨。
刚吃完饭,苏清梨就闲不住得跑去翻竹筛上晾晒得厚厚一层小鱼。
霍锦见状,也站起身陪着她一块翻。
他的个子高一些,正好站在苏清梨身后,能给她挡住太阳光。
“夫君,太阳好晒得,你去阴凉处歇着,我一个人翻就好。”
苏清梨回头,笑眯眯地看夫君,有些心疼道。
霍锦咧嘴一笑,望着她开口道:
“我一个男的怕什么晒,我帮你遮着点太阳。”
“要不然你被晒得黑黑的,就不好看了。”
苏清梨仰起小脸嘿嘿傻笑起来。
“夫君,那我翻快一些,翻完一块去阴凉处歇着。”
她说完,扒拉鱼的小手加快了不少。
两人配合着,没多大工夫,就把竹筛上的小鱼大致翻了一遍,才一起躲到了阴凉处歇息着……
……
李骁和赵大娥在家迷糊了一觉,就匆匆赶了过来。
霍锦见两口子过来,简单寒暄了几句,就把下午的活计安排了一下。
李骁和赵大娥主要的任务就是把晾晒着的小鱼炸制出来。
霍锦和苏清梨的任务就是熬制底料。
活计分配好后,各自守着各自的灶台就忙活开了。
霍锦以前做得麻辣小鱼都是油炸后进行炒制的,量小能炒制的过来。
但这几百斤的量还进行炒制,那着实有些耗时耗力。
所以霍锦决定把炒制的这个步骤直接省略掉。
把底料炒制出来后,直接把炸好的小鱼放进去进行腌制。
腌制一晚上,也绝对能入味的。
霍锦为了把制作麻辣鱼的秘方牢牢掌握在自己手里。
那十多味草本新料按比例分配好,全被他用布包包了起来,以此来保密。
太阳落了山的时候,霍锦把底料熬制了出来。
三百多斤的小鱼也被炸好放进了底料里腌制上了。
霍锦用竹筛把腌制着小鱼的大木桶盖住,上面压上了重物,一天的忙碌终于结束了。
霍锦深舒一口气,然后看向了李骁和赵大娥:
“骁叔,大娥婶,小作坊每天的活计就是这些。”
“今天完美收工。”
“以后就按着今天的这个样子,来做工就行!”