天不亮,抱着三套衣服和模具的一大两小,就被大长公主府的马车嘎哒嘎哒给送到了别院后门。黑色的院门打开,还是那位熟悉的郎管事在门口等待,先有仆妇和男仆搜身,又检查了他们手中的东西,这才放行。
低头跟着郎管事进了后院,一路上都有脚步轻快的仆人穿梭“脚步轻着些,不要问的不要多问,不要看的不要多看,不要说的不要多说…”
“你们不去膳房,大管事单独给你们辟了一间房子,就在那儿做点心,不许出院门”
“尤其是这两个小的,你务必看好喽。乱跑乱说惊扰到贵人,轻则挨板子,重则立时发卖…”
“如有需要,跟小石头说一声,他会禀报给我”一连串的话劈头砸过来,江夏跟在后面连连称是,两个小的那见过这阵仗,被提前嘱咐过不敢抬头乱瞄,紧紧跟在掌柜的后面。
左绕右绕好半天,三个人才被带到一个偏院中的小房间里,隔壁似乎就是别院的膳房,进进出出好多个人,每个人都目不斜视的忙碌着自己的事儿。
“进去吧,不许乱跑”送他们进门,郎管事就赶紧转身离开,他还有好多事情要做呢,被称为小石头的男仆站在门口,似乎是专门派来看着他们三个。
江夏只是朝外扫一眼,便招呼阿牛和阿妞洗手洗脸,套上围裙和袖套按照早前的分工开始忙活,小石头看到这里才安心下来,生怕这些没有调教过规矩的外城小户乱跑乱叫。
阿牛有力气,负责碾碎红豆沙、绿豆沙、花生碎…阿妞给他打下手递东西。这边江夏同步开始准备面皮,先请小石头取来一些开水,倒进澄面里搅成半透明状备用。又在糯米粉中分几次加入艾草青汁和猪油白糖揉好,两个面团叠在一起加清油继续揉到完全混合。
等面皮揉好,两个小的也把该碾碎做馅儿的也磨的差不多了,天光已经大亮,江夏检查了一下,帮忙红豆和绿豆再磨的更细一些,突然听到外面走动的脚步声突然变多变急了些,决定差不多可以开始包了。
红豆沙加入白糖搅拌均匀,牛乳加糖煮沸后放凉加到芋泥中,咸蛋黄里加花生碎和猪油,三个人六只手飞快的搓动,一个个大小均匀的馅儿就分出来了。
与昨日不同,江夏把那三个刻着吉祥寓意的模具也带上了。红豆沙和咸蛋黄用纯艾叶皮包,绿豆沙里包着芋泥牛乳馅儿,差不多都包好以后就轮到模具登场了,鉴于云陵城的贵人们都偏爱甜口,所以江夏决定吉祥图案都包甜馅儿,做了二十个。
“快着些,快着些,准备的怎么样了?”郎管事脚下生风跑来,人还没到声音就先到了。
气喘吁吁的看见案上带着五福临门、长寿无疆和吉祥如意纹饰的点心,眼睛又又又瞪圆了一次。“这…这是?阿夏掌柜,这个好,好极啊哈哈哈”
原以为花朵绿叶就够应景了,想不到江夏还能制出带吉祥纹饰的点心,郎和一时间高兴的不得了“这个也是你新想的?”
“回郎管事,承蒙贵人们不弃,小店昨日便想了一些新样子和新口味,给宴饮助兴。这三种寓意极好的团子用的是红豆馅儿,共二十枚。这嫩绿的梅花是新制的绿豆皮包着芋泥牛乳,海棠和桃花也是红豆馅儿,柳叶则是咸蛋黄花生口味的”
“好啊好啊,这下各个口味都分得清清清楚楚,你有心了”吩咐人将点心放进笼屉里,小心翼翼的抬去隔壁灶间,郎和前面跟了过去,阿牛和阿妞也准备跟着走,却被门口的小石头给拦了下来“请在此间等待”
“回来坐会吧”江夏找了个椅子歇着,就着剩余的开水,三个人一坐就是好一会儿。小石头人如其名,当真如石头一般,两耳不闻窗外事,一心就守在门口。
日头升起来了一些,一个丫鬟端了一些茶水过来,早饭都没吃的两个人自然也没胃口喝茶,当然两个里面不包括江夏,她一早吃了碗面条,两个小的一大早激动的满屋子乱窜,吃的都吸引不了他俩,江夏也就随他们去了。
至于点心有没有端上春花宴,宴饮的贵人们评价如何?被关在屋里喝了一肚子茶水的三人,一概不知。直到日头过了正中开始西斜,隔壁灶间闲了下来,才有一个衣饰稍华丽的丫鬟带着人送来一些干果吃食,道主人有赏,谢恩后接过白银五十两另外两匹绸缎,一辆马车又给他们送了回去。
回去的车上,两个小的已经不似第一次,对赏赐提不起丁点儿兴趣,一个劲儿的吃着赐下的吃食——实在是饿惨了,连江夏也慢悠悠的吃着干果。马车上了东门大路,无须马夫出声,路上的行人也都纷纷避让。
使劲吸了吸鼻子,江夏猛的掀开窗帘一看,大喜过望!
去的时候天还黑着,回来时已经日头西斜。嘎哒嘎哒的马车没停在巷口,而是拐进石桥巷一路往杨柳岸门口去,引来不少人的好奇目光。刚从码头下工回家的来涑避开身后的马车,抬头一眼就瞧见那车上分明是大长公主府的家徽!在码头做小管事,怎么能不熟悉京都贵人们的家徽纹饰呢。
然后他就看见杨柳岸的年轻掌柜带着店里唯二两个小仆下了车,手上还抱着一些东西,马夫似乎还很客气的点了点头才打马转身离开。来涑觉得,自己那日劝诫夫人的话无比正确,这可是京都,卧虎藏龙的京都啊。
卧不卧虎江夏不知道,她现在倒是挺想卧俩鸡蛋的,不,至少三个!等马车离开后火速回屋放下东西,三个人又急匆匆的出了门。她可是饿到没有一点力气做饭了,刚好路过大路时看到于伯的摊子,要不是抱着赏赐不能够,高低她得下去喝一大碗。
于是石桥巷的街坊们便看到杨柳岸的一大两小,刚下马车进了屋,又带着个包袱急匆匆的直奔城外“不会是惹恼了贵人,现下要跑路了吧”这等谣言一直到傍晚,三个人大包小包的回来才烟消云散了。
此时的江夏就算当面听到谣言也不想争辩,她没想到自己这么不耐饿,一饿就感觉心里发慌的很。
一路抄近道找到于伯的小摊,刚坐下便喊着于伯要三碗汤三个烤。于伯看着比一个月前消瘦了些,但是精神头尚可,不一会儿三大碗热乎乎的鱼汤就端上了桌。
“于伯,好久没喝你做的鱼汤了,真香啊”一口烤馍一口鱼汤,三个人俱是一样的狼吞虎咽。
“慢点吃慢点吃,鱼汤有的是”
“今日我家老二去你店里送菜,怎么你店里关着门没人在呢,你平日出门都会让阿牛守店的,今日去哪里忙了?连饭都不吃”等他们稍微吃了一会,于伯才发问。
“他们不给吃饭”阿妞忙里偷闲回了一句,阿牛停顿了一下,把自己手里的饼掰了一半递给妹妹“给,快吃快吃”才接着闷头继续吃。
“今日有位贵人府上宴饮,我带他们去帮忙做点吃食,赚点钱,耽误了吃饭的时间”江夏收回踢了对面两个小孩的脚,看似无事发生的模样把话圆回来,大庭广众之下议论高门大宅,有心人听见是要惹事的。
“阿夏掌柜!”背后响起一句,声音似乎是那天来过店里的水清,等江夏转身后发现,水清周围的人似乎还不止一个衙差,那位副统领也正看着这边。
怕不是要坏事!