与之相反，杨柳岸江夏并未觉得自己如此任性有什么问题，统共就三个人的外城小食肆，一无背景二无人脉，淹没在云陵城多如牛毛的食肆茶馆酒楼里，再正常不过。
在自己的世界被迫卷成一颗卷心菜的江夏，一心只想带着阿燕的那份，好好享受生活。
开业月余才作出第一版正式菜单，光是这点就能看出杨柳岸有多懈怠随性了。
而关于菜单的内容，江夏是这么计划的。每期突出2道讲究又精致的菜肴作为主打，再搭配几道后世常吃的家常菜。
既能保证店铺收入不至于赔本赚吆喝，自己做起来也不用太麻烦，变成无时无刻都要忙在灶上。
头一次青团，她觉得纯属自己运气好，误打误撞遇到了大战公主府的管家，误打误撞国公爷不喜欢酥皮喜欢糯皮。
此番煎饼豆腐脑也是她自己馋了，内外城街边卖糖饼包子的店铺那么多，卷饼没甚稀奇的，解了馋又赚回了成本，可不就下架了呗，难道还会有人为吃个煎饼找上门来不成。
“小二！”人还没到，一声响亮的叫喊就先进了门，惊雷一般打破了江夏的脑海漫游。
在后厨叮叮当当剁了半个时辰的五花肉馅儿，不知不觉就有些走神，手上的刀没停但脑子已经溜达八百里开外…
猛的一激灵，满脸不耐烦的江夏撩开出菜口的帘子，便看见一个身着圆领提花缎面骑装，腰间佩着玉佩金线荷包的年轻公子，正叉着腰站在大堂四处观望呢。
旁边是抱着横刀的李鱼乔，与年轻公子拉开了一段距离，似乎不太想让别人知道他俩是一起的。
得！看样子又来了一个开罪不起的贵人，乖乖问好吧。
“公子有何吩咐？”行个礼问个好，江夏压根没想到对方是来吃饭的，来找茬的感觉更像，那对眼珠子滴溜溜的转。
年轻男子上下左右看着江夏的厨娘装扮，疑惑发问“你就是阿夏掌柜？”
“是”如假包换就是我！
“也是这店的厨子？”
“是”长眼睛的人都看得出来好嘛，这一身穿着围裙呢。
“摊煎饼的阿夏掌柜也是你？”这个人问题真多
“是是是”问完了赶紧走吧，后厨备料还没忙完呢。
“那本公子问你，为何好端端的煎饼不做了？”
江夏听完这句直接满脑袋问号，原来真有人为了煎饼来！如果说说一不挣钱二自己吃够了，你信嘛…算了，话到嘴边变成了另一番说辞
“公子见谅，小店人手有限，今日上了新菜单，便没有精力继续做朝食了”
满打满算三个人都在大堂，齐排排站的跟个信号似的，有眼睛的人都能看出人手紧张的意思。
“啧啧啧，算了！如今是什么菜单，予我瞧瞧”年轻公子满不在乎的招手要菜单。
“嗯？狮子头？香满堂？这便是你家的新菜单？”江夏从善如流的邀请两位不差钱的公子来临河窗边的位置落座，递上菜单两份，男子快速看了眼就发问。
“你店里的这些菜都给我上一份，小爷有钱！若好吃也就算了，若不好，你还是乖乖摊煎饼吧，莫要学那些乱七八糟的”菜单丢在一边也不看了，反正顾云帆打心眼里觉得开食肆不如摊煎饼，食肆竞争多激烈啊…
江夏面无表情，心里却一个劲腹诽：敢情这位郎君是觉得自己煎饼摊的好，开食肆是闹呢！没事没事，大些的熊孩子而已，自己熊甲方都伺候多少个了，谁给钱就按谁说的办，我不气不气…
“无妨，我这朋友好开玩笑，阿夏掌柜莫要放在心上！那一日紫苏排骨味道极好，李某相信掌柜的手艺，有劳了”
李鱼乔终于忍不住开口帮发小打圆场，倒不是怕得罪阿夏掌柜，而是觉得发小这番说辞确实容易让人误会看不起对方。
有劳了，熊孩子看看人家，再看看你！
江夏抽走菜单立马钻进厨房，稍带上两个孩子，一秒都没耽搁，大堂就剩一个顾云帆和一个李鱼乔对坐而谈。
“诶乔哥，你认识这家掌柜，还吃过她做的菜？怎么，之前却跟我装作不知道，哼！咱俩还真是愈发生分了”好歹是从小长大的，如今因为仕途各自分开，两人的关系也并未疏离，因此顾云帆这话更像取闹。
“并不是我故意不告诉你，实在是刚才没想起来。说起来，你怕是也吃过她做的东西———那风靡内城的艾叶团子就是出自阿夏掌柜之手”李鱼乔没少看顾这个比自己小几岁的邻家弟弟，耐心的解释了几句。
“你是说宁老王爷送我爹的那个青团？哦～这么说我就晓得了，想不到都出自一人之手！诶诶，你说的那道紫苏排骨味道极好，有多好？可比得过崇华坊的云来酒楼？”
“有过之而无不及，你耐心等着吃便是”李鱼乔端起阿妞送来的茶水饮了一口，笑着卖了个关子，知道顾云帆喜欢吃喝，偏偏要吊着他的胃口。
“难得有你这么夸人的时候，在外城呆久了还有这等好处？诶！干脆我跟我爹说说，也让我到外城来当差吧！
那劳神子翰林院，每日不是对着经史子集，就是要面圣讲学、伺候笔墨，同僚全是些进士出身的笔杆子，文绉绉的风吹都怕！我哪有那等学识和脑子，纯属我爹看我不顺眼，硬塞我进去的”
作为手握驻军虎符的顾老将军独子，他从小在军中长大，却在即将成年时被踹回家里。执掌驻军二十多年，军中不少都是顾老将军一手培养的人才，太多了…那谁还知道驻军应该效忠的是天子还是顾家呢。
去岁开始朝中动荡，有人在早朝弹劾将军独子顾云帆恣意生事，天子却按下不表，为彰显惜才之心，反倒赏了顾云帆一个六品官衔的差事，从此野马驹被拴进了翰林院里。
“你莫要着急，陛下是为你好，拘着你的性子才好！多少登科进士谋求的入阁拜相之路都是从翰林院开始，自有你的好处呢”为防隔墙有耳，李鱼乔只能苦笑着为不拘小节的发小说话，暗示他：可别再瞎聊了。
“唉～我不是不知，只是…只是太憋屈了！还是想念咱们幼时的畅快肆意。
罢了罢了，今日我们兄弟难得相聚，不说这些了，小二！上壶酒——”
阿妞听见招呼赶忙过来，直直摇头——小店没有酒。
“没有酒？！你开食肆不卖酒？”吃遍云陵城的顾小郎君，实在觉得这店和自己八字不合，怎么想吃的不卖，想喝酒也没得呢。
虽说云阳朝严格管控粮食酿酒和酒水售卖，茶馆酒楼泾渭分明，但一两银子就能申请一个最低等级的售酒批文，浊酒也能卖几个钱。
这杨柳岸也太凑合了，穷到连去府衙办理酒水手续的钱都没有吗？！
被问懵了的阿妞只能找江夏来救场，江夏耐心的朝贵客解释
“不卖酒是因为小人不会饮酒，虽说美酒配佳肴，可小人觉得自己既然不懂，就不敢随意推荐了！
不过小店并不禁止您带酒水，公子若想喝，可以遣小厮去买来斟酌便是”
“好了好了，我虽告假出来但还在当值期间，饮酒确实不妥。改日再陪你一醉方休吧，今日就先空着肚子等吃”
李鱼乔毫无犹豫的接受了江夏的解释，示意她先去忙。没等顾云帆唤门外等候的小厮来，毫不犹豫的抬手制止了还要再说的顾云帆，把喝酒这事儿给按下了。
江夏深吸了一口继续回后厨忙碌，想着必须把用餐注意写到菜单上，否则这一趟一趟的，自己还能不能好好做菜了！
新鲜的三层五花去皮切丁，大概黄豆粒大小差不多，加葱姜水、盐糖和一些淀粉，顺时针搅拌均匀然后摔打上劲，大概表面光滑就行，团成大小均匀的四个肉丸子，放进沸腾的砂锅高汤里焖煮大概半个时辰。江夏先把这道功夫菜煮上才开始准备其他。
凉拌菜心时，把时蔬煎饼的豆芽、枸杞头、胡萝卜丝，千张丝也汆烫好凉拌备用。
煎紫苏排骨的时候，平底鏖子里摊着温水和面擀的面皮，每层刷油后摞在一起醒一会就可以上锅蒸熟啦！江夏做了三份面皮，万一卖不出去，自家晚饭也有了。
茴香烩春笋更是一道快手菜，只是春笋多了一个焯水的步骤，焯过水的春笋下锅和胡豆、茴香碎同炒，看着清新，吃起来也极清爽！
做完这些看一眼砂锅里狮子头炖的也差不多了，卤味拼盘切好装盘，就可以先从凉菜开始上桌。
阿妞在前，托着承盘用竹夹递上两条热毛巾，待客人净过手，摆好了两套碗筷汤勺。
阿牛小心翼翼的端着今日的第一份菜品来到桌前，一手端承盘，一手上菜的动作有些紧张却也流畅“两位公子，杨柳春至第一道凉拌菜心 ，第二道紫苏排骨，请品尝！”
江夏跟在后面“第三道香满堂卤味拼盘，第四道茴香烩春笋，第五道茴香鸡蛋卷，两位慢用”
安静而快速的上完菜，回到后厨两个孩子俱是长长的一口气呼出…虽然他们已经按照掌柜的标准，将整套流程练了不下百次，餐具和菜品摆放的位置、角度，放下的速度和声响…都烂熟于心，但头次给人上菜还是有些紧张的。
“刚才做的不错，别紧张，会越来越好的！”鼓励完两个小孩，江夏继续投入到紧张的烹饪中，还有一道大菜两个主食没出呢！