第51章 河鲜汤和麻辣烤鱼(1 / 1)

树荫下用木头和帘子撑起一个简易的棚,简易的棚子里头摆着两张小小的木桌,一张上面放着个大木桶,另一个摆着竹水勺及一摞粗瓷大碗。

能坐的地方只有一个长条木凳,连桌子都没有多余的一张,这大概是他们看过最简陋的茶水摊了!

可没人能挑剔一二,因为墙上贴着一张写着“免费自助茶水”六个大字的纸,笔风犀利,能看出写的人相当随意。

陆清越哑然失笑,脑海里划拉了半天才挤出一句“嗯…是一位不拘小节的掌柜”

等两位衣着精致的贵公子转身进了杨柳岸,在巷子里观望的几人才好奇的蹭着墙角上前一看。

有人跃跃欲试想去揭木桶盖子,有衣衫破旧的人对着墙上的大字看了又看,问旁边的人“这写的啥?”

烧烤炉后的柳冬密切注意着这边,见有人上前就大声喊道

“杨柳岸食肆特地给各位乡亲父老准备的免费自助茶水,能灌满带走,也能用瓷碗自取,只需喝完归位就行”

被柳冬的声音吓了一跳,有人缩回摸上了瓷碗的手,有人则乐开了花,小心翼翼的舀了一碗水出来。

瓷碗装着的茶水还温热,颜色微棕,飘着几缕金银花的花瓣,这是江夏问曾信才寻来的,都是一些清热解暑又多见的药草,老伯捧着碗不由得心生感慨。

一仰头把一大碗喝的干净,小心翼翼的将碗拿去河边冲洗了一番放回去,走的时候还不忘朝柳冬作揖。

柳冬被江夏提前嘱咐过,朗声告诉老伯,杨柳岸只要开门,酷暑时节这个茶水摊就会一直在,喝茶歇脚都便宜,其余的就不再多说什么。

瞅见有人真的不花一文钱就喝了茶水,刚才还犹豫的几人也纷纷上前取了碗打水喝,其中就有柴夫宋大勇,他掏出怀里的竹筒装了两舀…

来喝免费茶水的都是不住在附近的乡民,多半做的是辛苦活,风吹日晒在路上奔波,夏日炎炎尤其难耐。

也不是每次都能遇上好心人家,或者能就近找到水井有口水喝,因此常常有乡邻因为喝了不干净的水闹肚子。

可乡下人家俭省惯了,日常恨不得一文钱掰成两半花,哪里会舍得花上五文钱在街边买一碗粗茶,大多数能捱就捱,这样的免费茶水,里头还加了药材,对他来说当真是天降甘霖。

喝过茶水的人渐渐散去,还有人高兴的要去叫同乡也过来喝…顾云帆和陆清越对视了一眼,发现彼此眼睛里闪着赞叹。

到底为何要做到这般?若说为财利,茶水免费倒也罢了,那些喝茶的人,再怎么看也不会到杨柳岸歇脚吃饭。

若说为名声,不仅伙计口口声声都不提,阿夏掌柜也自始至终未曾露面。

柳冬却知道为何———用阿夏掌柜的话来说,这叫勿以善小而不为,做好事不留名,学习那个什么什么雷锋精神…

虽然他也不是很懂怎么就雷啊峰的,但他和姐姐打心眼里觉得这是个好事,阿夏掌柜和善又厉害,两姐弟干起活来更加卖力。

说起来,几天下来柳枝姐弟适应起来很快。

弟弟将将能顺利撑起烧烤摊儿,柳枝虽然眼神不济,但也十分能干,带着阿妞端菜上菜备菜麻利的很。

江夏的压力被分担了不少,因此逢于伯或者曾信才送来好的食材,一高兴就会在菜单之外再发挥一下。

久而久之一些熟客老饕养成了进杨柳岸一看菜牌变化,二问隐藏菜单的习惯。

一大早天刚亮于伯就送来一筐刚刚捕获的鱼虾蟹,个头不大但是极新鲜,江夏根据之前的约定,统统按市价照单全收,今日的隐藏菜单就做河鲜吧!

“大人,您头次来吗?大人您尝尝小店新上的串串香吧,保您吃的开怀!”

李鱼乔下值回家换了身衣服,出门右拐踏上杨柳岸的台阶,廊下正忙着烧烤的伙计话匣子瞬间打开。

“大人您若喜欢吃清淡些的不妨尝尝糖醋排骨,若说开胃点一盘冷香最好啦…”

刚一进门又被一个女仆迎上,不等他开口先来一通菜品推荐,李鱼乔看两人都是生面孔,生生忍下了打断对方的念头。

示意自己有同伴,才被带到了屏风后头的雅座,刚坐下就听顾云帆打趣的问“道道都好吃?怎的,你可尝过你家掌柜做的菜?”

柳枝虽然台词背的顺溜,但内里依旧是个腼腆的性子,有些紧张又有些高兴的回答

“当然!掌柜的说啦,自己吃着高兴才能真心实意的给客人介绍,掌柜的手艺我们下人都吃过,还不止一次呢!”

“诸位大人好!今日想吃些什么?顾大人您的酒给您取来了”江夏端着一壶酒并酒具过来,柳枝一看见她便好似看到主心骨,马上就不慌了。

江夏的眼神依次扫过三人,然后停留在三人中的那位陌生人身上。

人高马大的一个年轻公子,年纪似乎比李顾二人都大些,皮肤也比二人粗糙一点,通体的气质依旧典雅,比李统领还多一分隐隐的锋芒。

江夏顿时无端的心跳加速,然后下一刻迅速转移视线,开口问好“今日小店得了些江鲜,各位大人可有兴致尝尝?”

顾云帆没听江夏说完便连声答应下来,只有李鱼乔眼神在陆清越和江夏之间徘徊了几个来回,心里暗暗打着鼓。

“好啊,此前听说阿夏掌柜食肆手艺了的,今日陆某有口福了!”陆清越点头表示自己也很期待,李鱼乔松了口气。

江夏带着柳枝告退,钻进厨房时心里的紧绷感才松快下来,果然是他!原身阿燕的亲哥哥,陆清越。

应该,自己没有露出马脚吧?江夏属实有些后悔把店开在京都,来一个人便要心脏狂跳一次,次数多了对自己健康可不好。

又想着长公主那边到现在都没有动静,又生出了几分安全感。算了,事已至此,先做饭吧!

鲫鱼去鳞去内脏,下锅煎至两面金黄,加井水、豆腐、葱姜一同焖煮,大概一刻钟再将河虾和对半切开的小螃蟹丢进去煮煮,一锅河鲜大杂烩汤鲜味美。

又挑了一条手臂长的草鱼,江夏准备做成烤鱼的吃法。

刨开鱼腹划上口子等待腌料入味,先煎至七八成熟捞起,底油下足了辣椒花椒葱姜蒜爆香,然后将鱼回锅加一碗清水焖煮,出锅时点一些白糖孜然增香。

一清汤一火辣,同时兼顾李鱼乔和顾云帆的口味偏好,一上桌就先赢得顾云帆的感叹

“无论来多少次,阿夏掌柜这里总有我没尝过的菜式!快快快,陆哥你先尝一口”

陆清越先尝了一口河鲜汤,鱼虾蟹原始的甜鲜被很好保留,原本寡淡的豆腐都有了滋味。

而那火辣烤鱼更是不得了,入口仿佛带着火,先是辣味暴击,然后才能尝到鱼肉的鲜嫩。

让人忍着辣还想再吃一口是怎么回事!

早有隔壁的食客瞪大了眼睛,嗅着空气里的麻辣味道,一见着江夏出来便问她“阿夏掌柜,那烤鱼还有吗?也给我来一份呗”

江夏点头说好,正要进厨房,背后响起一道带着戏谑的调笑。

“阿夏掌柜的菜式也不是谁都能吃的!听闻但凡上杨柳岸找茬的人后来都吃了大亏,啧啧啧,连云来酒楼贺老大还亲自登门拜访呢”

被辣红了嘴巴,正拼命灌奶茶饮子的顾公子重重一放杯子,李鱼乔赶紧伸手拦住要暴走的发小。

陆清越也皱紧了眉头盯着屏风那边,然后就听见江夏丝毫不乱的声音响起。

“小女子身无长物,势单力薄,却也信这世间天理昭昭,疏而不漏”

“至于贺掌柜屈尊前来抬举小人的手艺,能向大厨讨教切磋,小女子喜不自胜”

“夏日难免蝉鸣聒噪,莫要扰了诸位雅兴才好”

屏风后头响起噗嗤一声笑,不少食客回过味来也跟着笑成一团。

杨柳岸牵扯的命案没什么可遮掩的,早就上达天听,三司衙门会审定的案,此人却非要攀扯到江夏一介女流身上。

贺老大专门跑来一趟,岂不正好说明阿夏掌柜厨艺了得,这家伙是吃酒吃多了吧!

屏风后头李鱼乔想起了陆清越曾经的评价,果然是个硬脾气的掌柜啊。

哄笑声四起,被比作树上聒噪夏蝉的男人恼羞成怒,不顾同伴的劝阻拍桌而起,一指江夏,大有誓不罢休的气势。

李鱼乔跟陆清越对了下眼神,后者伸手按住顾云帆,前者起身便要前去问一声何人滋事。

外城监察处统领在此,吃饭的时候顺手按住个把两个酒醉闹事的人,有理有据有能力。

却听见店门口传来一声喝彩“说得好!”,声音的主人,一位身着月白色锦袍的男子款款进门。

凝脂般细嫩修长的手,摇着一把玉骨纸扇,眉眼温润中流露一份不可亲近。

“这儿就是严方说的那家铺子?这位姑娘说的对,确实很聒噪,扫人雅兴”

漫不经心的问向身边的人,即刻有位老仆模样的人朝着他叉手道是,然后走到生事的男子面前居高临下般开口。

“孙掌柜,吃顿饭而已,何必如此动怒呢。你家的酒卖不出去,就算自己多喝些也不要如此失态,坏了规矩可不好”

于是在场的人纷纷恍然大悟,敢情这位是想求云来酒楼合作未果,却跑到杨柳岸来惹事,可笑又可耻!

生事的男子自看到月白锦袍公子进门便气焰全无,此刻被管事数落更是满脸铁青,任凭众人议论纷纷也不敢挪动半步。

锦袍公子不给他任何眼神,只朝着江夏柔柔一笑“请问,店内可有雅间?”

原本站在江夏身侧的柳枝脸一红,害羞的低下头不敢直视对方。

她还是头一次见着这样好看的男子,且对方又如此温柔体贴。

丝毫没注意到她家掌柜脸上一闪而过的恐惧和紧张。

江夏的身子下意识的绷紧,指甲陷入手心生疼,脸上的笑容被调整至最佳“大人见谅!小店简陋没有雅间,河边临窗的位置还有空,您看可以吗?”

她心里万分期待着对方说不行然后离开,可锦袍公子偏偏满意的点点头,示意她带路,完犊子了!