堂堂皇亲，关起门来小聚一下，不是什么见不得光的事。但前头皇帝还病着，一贯谨慎小心的宁王便不好张扬，只私底下联络了福安和驸马一起坐坐。

其余谁都没叫，让管事在门口看守着，就四个人在一起，清清静静的吃些东西。

此时突然管事派人来禀告，说明一来人身份贵重，宁山都拦不住，二来的不是生人，宁山也不好拦

没等他反应过来呢，那边福安长公主听完禀告就冷了脸， 象牙白的筷子吧嗒一下搁在桌上。

国公擦了擦嘴角，觑了一眼夫人的脸色，端坐的身体斜倚过去一些，柔声安慰“天热，气着自己可不好”，然后才转头朝着小仆吩咐“去请陆侯进来吧”

避暑山庄一路走来极清静，绿树掩映流水潺潺…居住的院子很有宫苑的风格，高大雄伟，走近一看雕梁画栋皆精美，一棵蓬勃的石榴树在墙角，枝头隐约能看到几个圆嘟嘟的石榴挂着，颜色青绿微黄。

宁山在前引路，陆侯一脸淡然的信步踱上台阶，还没进门呢，鼻子里骤然被一股荤腥味儿给灌满了。

“陆侯来了！我们这儿刚开始，你来的可巧”宁王率先开了口，一指对面的那套桌椅。

陆侯并未立刻入座，就算私下，他也保持着朝宁王和长公主见礼的规矩。

坐下刚好瞅见轩窗下面原本用来煮茶的火塘里，铜鼎里沸腾起烟雾，丫鬟跪坐一旁正在煮馎饦，不由得皱了皱眉头。

见状长公主脸色更加不虞“有事？”此言一出，等待在一旁的丫鬟悄悄朝背后打了个手势：先不要给陆侯准备餐具，连茶都人没给端一杯。

“听说宁王和林兄手谈，闲来无事想凑个热闹”陆侯视线里的冷清不变，并不戳破今日聚餐不叫他的事儿。

“路上颠簸了大半日，老胳膊老腿饿得慌，这不，先让下面的人弄些吃食，陆侯吃了吗？”宁王说话间，立时有人上茶并几个糕点。

宁王招手，宁山亲自上前从碗盘里挨个取了几样吃的，又亲手送到陆侯面前“侯爷请”

“那就却之不恭了”入眼几乎都是荤腥，香满堂的肉块发黑，红烧排骨和五花肉看着也有些腻，点心看着还算精致陆侯伸手先给自己拈了块儿点心入口。

长公主冷哼了一声，瞪了眼驸马，国公爷立刻马不停蹄的开始包烤鸭卷，卷好一个就立刻递给夫人。

席间的氛围没了初始的轻松随意，因为陆侯的到来，几个人沉默的吃着，直到热腾腾的馎饦上桌，沉闷的氛围才被打破

“来来来，这馎饦里我让人放了香辣肉酱，都尝尝”国公爷亲自指了一碗递给陆侯，两人眼神相对胜过千言。

陆侯再出口时，难得示弱“殿下府上换了厨子吗？味道比往年好了很多”

除了别院那次寿宴，他已经很久没去过长公主府上，上一次还要追溯到陆侯夫人在世时。

没指望得到回应的，但长公主偏偏回应了，还说了不少“说来也巧，新认识个外城食肆的厨子，手艺极好。陆侯日日不是忙于朝政就是藏在府里清修，此番劳累侯爷跟我们一起吃荤腥了”

国公爷并不在意福安话里的夹枪带棒，朝陆侯端起了碗“此番还多谢陆侯相帮，福安自然也是感激你的，侯爷用些，肉酱也是专程带来的呢”

陆侯自然也不在意，好些年他习惯了福安这副模样，能跟他说几句话，已是少有的好脸色了，爽快的端起碗，入口果然不错。

早先，陆侯是不该有机会能加入这次饭局的，只因三皇子的落马，在座的几位都有份参与。在原书里，关键时刻陆侯跳出来，皇帝信任他一贯铁面无私的，推波助澜起了效用。

宁王私下还感叹来着，原来意难平的不止他们几个老家伙，听闻二皇子专门带了个人上门请安，清居多年的陆侯还难得留两人坐了坐。

此事说起来时，却惹得长公主又哭又笑，笑的是他还记得当年的恨，哭的是阿棠的孩子看不到今朝若那孩子还活着，大概也只比二皇子身边的那位女子小一些。

一顿烤鸭，就勉强当作庆功宴吧，只是福安全程冷着脸，一直到陆侯告辞要走才主动开口。

“路上让人仔细打着灯笼都一把年纪了，哪还有年轻时天不怕地不怕的劲头”微不可查的叹了口气，又接着道“侯爷也不要总是困坐府里，外城的杨柳岸食肆不错，改天去坐坐吧”

似乎只是一句没话找话的关心，同陆侯站在一起的宁王却知道内情，临走时还不忘回头深深的看了福安一眼。

早上一起床，江夏就猛的一拍脑门：想起来了！赶紧派柳冬去联系养鸭子的农户，买几只大小肥瘦都得当的鸭子来。

李鱼乔却食言了，第二天的天气不太好，而且连续四五天都不算太好。都说一场秋雨一场寒，今年的秋雨似乎来的太早了些，早晚温差变大，中午时分有些热。

好消息也有：杨柳岸茶点六式的最后一式终于成了！江夏烤了鸭子，李鱼乔没见人影，常来的食客们有口福啦。

梁老先生照例是上架第一天就就来捧场，照例不多问多说，照例是买一份宝塔肉并一份新品果木烤鸭尝鲜。

又又又见到这位住在南城的老人，江夏人都有些恍惚了，他是从哪儿得知自家要上新菜的？除了店门口的告示牌，别处也无从得知啊…

被烤鸭馋的不行的人不止他一个，一上午江夏就开始忙活…味道早就散出去老远了。

选取5斤左右的大白鸭里里外外清洗干净，尤其要将绒毛耐心祛除，同时把内脏掏出来，还不能伤损鸭子表皮，影响美观。

从鸭屁股位置塞进去一个竹筒让鸭子有办法立起来，开水冲洗三次使得鸭皮紧致。

麦芽糖醋料酒同等重量的三大碗混合在一起，细细的涂刷鸭子全身，用扇子呼啦啦扇风让表皮干燥，这样往复三次将鸭脖挽个结挂晾。

苹果葱蒜孜然混合小心的填满鸭腹，竹签一左一右穿缝鸭屁股的开口，就请进预热了半个时辰的烤炉里。

五只一次性进去刚好挂满一圈，先烤一个时辰，拎起来再刷一遍烤鸭水，第二次只需一盏茶的时间，枣红色的脆皮果木烤鸭，上桌前还要再刷一层薄薄的清油，格外油亮迷人。

烤鸭皮用就是饺子皮擀压得更薄一些，一张皮刷一次油，一笼里头10张为一份，蒸熟以后层层揭开食用。

细麦粉加蜂蜜、酱油、白糖、水加热调和，就是烤鸭的灵魂伴侣甜面酱。江夏练习了十好几天，整个流程如何高效又便利，四个人都配合的游刃有余。

上午茶上桌了不一会儿，店里一股子油脂和甜甜的香气弥漫过来…安静品茶吃点心的顾客们一阵躁动。

小推车再次登场，却没有摆放着众多笼屉，一个巨大的白色盘子，横卧着一只好漂亮的烤鸭子，枣红色的硕大一只，光是看着就让人流口水。

第一个进门的食客立马挺胸抬头，眼睛亮闪闪的看向江夏，按规矩从第一位进店的客人开始，江夏先在柳枝端着的盆里净了手，才从推车二层取出一个刀刃薄且窄的刀来。

“前脯肉多厚实，后腿更有嚼劲儿…客人选一个想要的部位吧”江夏笑眯眯的问道，头次见到吃定西还要选部位，香料铺老贾兴奋眼瞅着烤鸭子，不管旁桌人的催促，才选定了自己想要的部位。

他的话音刚落，江夏才拎起鸭子放在砧板上，手法相当赏心悦目，紧贴着鸭脯位置的一整块脆皮，一开始就被利落切下。

剩余部分按照前后两部分，分别片下连皮带肉的一块块鸭肉，离得近，老贾能清楚看到鸭皮挂着的油和鸭肉渗出的肉汁儿…

最后将鸭脯脆皮切片盖在片下来的鸭肉上，一盘鸭肉还附赠一碟辛葱丝，一碟荷叶饼，一小碟甜面酱和一小碟白糖。

光是一份攒盘里装着的赠品就让人觉得这菜不错，等到鸭肉被放在面前，老贾率先举起筷子先夹了一块鸭皮。

根据江夏的推荐，鸭皮蘸白糖，入口即化，油香在唇齿之间爆开，香的人直拍大腿！荷叶饼涂上甜面酱，放鸭肉辛葱卷成筒状放进嘴里，饼皮柔韧，鸭肉细嫩香的很，甜面酱提香。

老贾连说了三个值了，其他的再也没空继续讲，旁桌早有人伸长了脖子看向这边，一边焦急的看着老贾几人的反应，一边焦急的看着江夏的手上动作。

还没到自己呢，先伸手喊着自己也要前脯，被排在他前头的一桌嘘声。耐心等了一会儿，瞧见一只鸭子被瓜分一空。又开始着急起来。

“掌柜的掌柜的，我们来的也不晚，也分些给我也尝尝！”江夏朝他安抚的笑笑“客人稍等，烤鸭现烤现片现吃才好，后头还有呢”

柳枝姑娘出来将五套木牌挂在菜牌旁边“诸位！后厨烤鸭的数量您瞧这牌子，一套木牌对应一只烤鸭呢”

林森家定制的菜牌上，江夏独出心裁让雕刻着一只肥大的烤鸭，卖出一半就取下一半，甚是方便。眼看着还有三套烤鸭牌，那人才安心的坐着继续等。

“这办法好！阿夏掌柜有心了”梁老先生衣着虽然朴素，出口也要了半只鸭子，吃一口就眯眼回味一会儿。

不仅有烤鸭，江夏连剩余的骨头也没放过。她在前面片烤鸭的功夫，后厨柳枝按照她教的法子，鸭架切块下锅葱姜蒜稍微煸炒，放一些冬瓜炖煮，每个桌子上都得了一盆奶白鲜香的鸭架汤。

烤鸭制作方法繁琐耗时，江夏的定价高达360文/只，荷叶饼酱料和鸭架汤就不收钱了，免费送。但比起每份几十文的茶点，就显得昂贵的多。

江夏不是没想过食客的接受能力，但计算了一下目前的出品速度，店里一天最多烤三炉不过十五只，物以稀为贵吧。

有人咂舌，就有人追捧，杨柳岸的烤鸭子以江夏都没想到的速度风靡开来，其中尤以住在二环的富商巨贾们最为喜爱。