“后来呢？”刚才接话的白胖大爷问道。

“后来他们就走了。”

“去哪儿了？”

“回沐星辰家了。”

“回家干啥去了？”

“孤男寡女，干柴烈火，共处一室，你说能干嘛？”

“沐星辰现在还挺开放。他都快40的人了。

那方面能满足人家小姑娘的要求吗？

会不顾很快就被掏空？”

“我看十有八九不能满足，掏空也只是时间的问题。

人家姑娘也许只是陪他玩儿玩儿，骗他点儿钱花。

等玩儿腻了，人家拍拍屁股就走了。

到头来，他沐星辰就会落得个人财两空。

这就是老牛吃嫩草的下场。”

老陈噼里啪啦说了一大堆。

全当做报复沐星辰刚刚对他的不友好态度。

“老沐没什么钱。之前有点儿钱，都在他儿子结婚的时候用了。

他一直就是开开心心活到老，舒服一秒是一秒。”白胖大爷说道。

沐星辰和赵妍儿并没有直接回家。

而是去了菜市场。

因为很快就要到晚饭的时间了。

若是现在回去，一会儿还要下楼去买菜。

直接买菜回去，一会儿就省的来回折腾了。

“晚饭想吃什么？我给你做。”沐星辰对跟在他身旁的赵妍儿说道。

“我也不知道想吃什么。”赵妍儿摇摇头。

“找工作的事情得慢慢来，急不得。”沐星辰知道赵妍儿的心思，出言安慰。

“我忘了是听谁说过。说人在心情不好的时候，多吃一些美食，心情就会好起来。”

沐星辰挠头，似乎是在努力思索。

“有关方面的专家说，适量食用甜食可能会带来一定的身心愉悦感。

尤其是在情绪低落或不稳定时，甜食能够帮助人缓解不良情绪。”

以免沐星辰把头发挠光，赵妍儿急忙开口说话。

“为什么非得是甜食？别的口味的东西就不能让人心情愉悦吗？”

“主要是因为甜食中的糖分能够为人体提供能量。

并刺激大脑释放内啡肽，这种物质可以调节情绪。”

赵妍儿不紧不慢的解释。

“你懂的还真不少。”沐星辰竖起大拇指。

“既然甜食能让人心情好，那咱们晚饭就做点甜东西吃。”沐星辰拿定了主意。

“虽然咀嚼甜食一定程度上可以帮助情绪低落者转移注意力，舒缓负面情绪。

但是，甜食的效果并不持久，一旦停止食用，可能会出现反效果，如自责、焦虑或抑郁。”

沐星辰惊讶，“既然如此，那咱们就做别的东西吃。”

赵妍儿笑了。

觉得沐星辰很可爱。

在其他人看来，可爱这个词用在45岁的沐星辰身上很是不妥。

可赵妍儿却觉得，可爱这个词形容此时的沐星辰非常贴切。

因为沐星辰是为她着想。

只想着让她高兴。

“你能吃辣吗？”沐星辰问道。

“越辣越喜欢。”赵妍儿说道。

“那晚上我给你做我的拿手菜，口水鸡，让你吃的流口水。”沐星辰言语中透着自信。

“吹牛谁都会。”

“我保管你吃了这次，还想吃下一次。”

已经决定了晚饭吃什么。

接下来就是买食材。

买食材的过程中，沐星辰和小商贩讨价还价。

尽量做到花最少的钱，买到自己想要东西。

赵妍儿像个小媳妇一样，站在一旁看着。

她竟然觉得沐星辰和小商贩讨价还价时的样子很帅。

回到家，沐星辰换好居家服，就进了厨房。

“我能帮你做点什么吗？”赵妍儿来到厨房。

“不用了，说好是我做。你去客厅看会儿电视。一会儿等着吃就行了。”

“那多不好意思。我就站在这里陪你聊聊天儿吧。”赵妍儿站在厨房门口。

“沐大叔，做口水鸡为什么要用鸡腿肉呢？”

“其实，正宗的口水鸡是用一斤半左右的整只三黄鸡或者小嫩仔公鸡来做。

由于材料比较受限制，所以改用大众食材鸡腿来做，会比较方便。”

“原来做菜还有这么多学问。”赵妍儿感叹。

沐星辰先将要用的配料准备好。

然后，将鸡腿洗净放入锅中，加入漫过鸡腿的冷水。

将事先切好的姜片、葱段，放入锅中。

又往锅中倒入适量黄酒，把火调到最大，煮滚。

用漏勺撇去浮沫，改成小火，火的程度使水面微微翻滚。

这种方法出来的鸡肉非常之嫩，皮也不容易裂开。

将鸡腿煮10分钟，然后关火焖15分钟（焖的过程中不要开锅盖）。

在焖鸡腿的过程中，沐星辰接了一盆凉水（最好是冰水，越凉越好）。

由于家中没有那么多冰水，沐星辰只好用凉水代替。

沐星辰将焖好的鸡腿放入凉水中冰镇，期间还换了两次水，直到鸡腿凉透。

煮好的鸡肉必须过凉水是这道菜的关键之处。

过凉水可以使鸡皮迅速收缩绷紧，这样鸡皮和鸡肉就非常有弹性，皮弹肉嫩，口感非常好。

最好使用冰水，也可以用凉水冲，直到完全凉透为止，然后把鸡肉表面的水晾干。

接下来，开始做红油。

首先把花生米炒熟，放凉，去皮。

然后，将去皮花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。

将花生碎、熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀备用。

锅烧热，倒入稍多一些植物油，放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到葱蒜变干略变色，关火，将锅中调料盛出不要。

炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中，迅速用筷子搅匀，然后用一个盘子盖住碗口，焖一会，可使红油颜色鲜艳，味道香浓。

麻酱加适量煮鸡腿的汤调成粘稠状。

鸡汤要一点点加，待鸡汤和芝麻酱完全融合在一起后，再加鸡汤。

一次性加过多鸡汤会使芝麻酱和鸡汤分离，便不能形成粘稠状。

放入生抽、香醋、白糖、蒜蓉调匀，一定要使白糖完全融化才可以。

沐星辰根据李艳的口味放入适量炸好的红油。

放入适量煮鸡腿的汤拌匀即成浇汁。

沐星辰特意把汁多调了一些，这样可以使鸡肉入味更好，剩下的料汁用来拌面条，吃起来特别香。

沐星辰将蒸好的鸡腿切成小块。

每一块儿都特别均匀。

肉眼看上去大小基本相同。

将切好的鸡腿小块装入盘中，淋入料汁。

然后再撒上辣椒圈和香葱末调味。

一道让人看了流口水的口水鸡就做好了。