转眼已是阳春三月，村里的柳树已经抽出了尖细的嫩叶，村里一片新绿的景象
张齐家的田坎上也种了一排桑树，下面则是点了一排排胡豆，豆荚开出淡紫色的花朵。
卤肉摊子生意依旧火爆，小春也是忙得脚不沾地。
张齐送完货，正欲出门，结果被东子叫住了“齐哥，能耽搁你一点时间不？”
“这么客气做什么？有话直说。”张齐笑了笑。
“我有个弟弟，今年十二，我娘去的早，我爹娶了后娘，后来后娘生了两个儿子，有
次我爹上山摔死了，我后娘就欺负我们，我有活儿干，日子还能过，但是我弟弟一天就
被后娘打骂，想着你那摊子能不能给我弟找个活儿干？还有个原因就是，我弟小的时候
被我后娘打坏了腿，脚有些跛，所以一直找不到活儿干，但是我弟弟个头高，能吃苦。”
东子忐忑的说道。
“那行，你让你弟来我摊子找我，我先看了再说。”张齐说道。
东子赶紧把手头的事情交代了，又去跟掌柜告了假，兴冲冲的跑回家去。
看着摊子上的人，排着长队，有些人都挡着钱大哥的肉铺了，张齐觉得过意不去，这时
钱大嫂端着一盘酥梨出来“弟，一会儿你和小春忙完了吃，昨天我娘送来的酥梨，我给你
装了一些，你回去的时候给洵哥儿带回去。”
张齐点了点头，手上忙着打包客人的东西，心里也盘算着，是不是该盘个铺子，如果盘
个铺子，那还能多加一些品类的吃食，现在每天都有二两银子往上的的净利润，但是盘
了铺子就得多请人，这些都是一些花销，张齐觉得该盘算盘算了。
过了半个时辰，东子拉着自己的弟弟起窜嘘嘘的跑来了，东子的弟弟跛着脚，但是还是
跑着来的，只是动作吃力一些。
东子让弟弟站在一旁等着，自己去到摊子给张齐帮忙，张齐抬头看见东子来了“你弟弟来
了？”
“齐哥，那就是我弟弟，你叫他小鱼就行。”东子乐呵呵的说道。
张齐匆匆看了一眼，摊子前人太多了，张齐赶紧忙着了，又过了两盏茶的功夫，终于
忙完了。
“小鱼，快来，叫张哥”东子招呼道。
小鱼跛着脚走了过来，张齐看他身高也有一米六五的样子，在古代这个岁数里面，算
个子高的了，小鱼穿着一件洗的发白的蓝布衣裳，衣服上的补丁都有好几个，袖口都磨
得发白了，人也比较瘦。
“张哥，你好，我是小鱼。”看得出来，小鱼还是有些紧张。
“你都会做什么？”张齐问道。
“我会砍柴，挑水，生火，做饭，洗衣服，扫地，种地都会。”小鱼一口气把所有的活儿
都说了一遍。
“这儿不需要砍柴挑水。”东子在一边焦急的说道。
“你说，你会做饭？那切东西，和面这些会吗？”张齐找到重点问道。
“这小子随我，切东西又快又好，会和面，擀面，做面条，面片都会，还会做馄饨。”东子
帮着说道。
“目前你就负责在摊子上切卤煮，打包，每个月和小春一样，一百文工钱，管一顿饭。”张
齐说道。
小鱼听了简直不敢相信自己的耳朵，自己这就可以上工了？一个月还有一百文呢！
东子听了也反应过来了，自己弟弟这是可以上工了！
“谢谢，哥，谢谢，哥。那你就让小鱼干活儿，我先回酒楼了，小鱼，好好干活，有什么
不明白的多问张哥，或者问问小春，哥，那我先走了。”东子一步三回头的嘱咐道。
“小春，你带一下小鱼，我去找一下钱大哥。”张齐道。
“钱大哥，我想找个铺子，你看我现在摊子上买卤煮的人多，也经常挡着你的摊子，而且
有个铺子，我还想再加些其他的吃食。”张齐说道。
“你是想自己做酒楼？”钱大哥问道，上次乔迁宴才听到张齐得了一百两赏钱，想来这是想
用这一百两做本金，开酒楼呀！
“酒楼就算了，我想着还是开个卤肉摊子，顺便买一些卤肉面什么的，简单一点，酒楼他
麻烦了，还有人情往来，我不喜欢那些。”张齐这些日子看着陈大哥的酒楼，生意是风生
水起，但是各种衙门打点，也是一件费心的事情，还不如自己买点卤煮、卤肉饼、卤肉
面这些，虽说赚的不多，但是不用跟官府扯上关系，轻松自在。
钱大哥听了张齐这番话也觉得有道理“那行，我帮你留意着，你没事的时候也可以去镇上
寻一下，对了陈老板应该门路更多你可以找他问问。”
张齐一听，确实是有道理，陈大哥应该门路更多一些。
“对了，年前你问我买羊和猪仔的事情，帮你打听到了，这边收了摊子就带你去。”钱大哥道。
收了摊子，钱大哥就带着张齐去了。
那家人卖猪仔，卖羊的是另外一家，正好卖羊的那一家贩了四头牛，张齐一看，全部齐活，于是选了三只小猪仔，一只母羊和两只小羊羔，卖羊这家还能配种，张齐想着那就不用买公羊了，又选了一头强壮的大黄牛。
三只猪仔二两半钱，母羊五两银子，羊羔子二两银子一只，大黄牛十二两，板车三贯钱。
这一趟算下来就花了二十三两八贯钱。
动物都装在笼子里，张齐和钱大哥赶着牛车，回了张家小院，一路上的村民看见张齐置
办了这么多东西，都眼馋得很，但是都知道这张齐得了一百两的赏钱，确实有这个实
力。
只是大家都没想明白，这才几个月的时间，这张家正明就发生了这么翻天覆地的变化？
“苏萍，你看当年张家老两口来你家提亲，你看不上人家张齐，不然这张家的楼房，这
么多的好东西都得是你们家的了！可惜哟，可惜哟。”廖婶儿说道
“廖红梅，你当年不是也没把你家哥儿许给张齐吗？不然这些东西也是你家的，哼。”苏
婶儿说道
“苏萍，你别说，我改日找人去问问，把我家柳哥儿送去张家做妾如何，我家柳哥儿可是
会做一手的好饭菜。”
“呸，会做饭菜有什么用？人家张齐不是在镇上卖吃食吗？我家云娘是个姑娘，会一手好
女红，还能生儿子！”
两人呛了几句后，心思突然活泛了起来，拿起洗衣服的盆子就往家赶。