“老板你们这边最小号的瓶子给我看看”
老板拿了好几种最小号的。
静竹指着这些问“这些都怎么卖的”
“这种的2文一个,这种的5文一个,”基本上就两个价格,一个是白瓷的,一个土陶的,白瓷的肯定贵些。
静竹指着那个土陶的问老板,“老板这个我要得多的话,你能不能便宜些”静竹也就是习惯性的一问。
“姑娘如果你买的量在100个以上,是可以2个3文钱的”这种东西挣不了多少钱,一般商家都会当搭头给到进货的店铺,所以这老板也是能赚一个算一个了。
“那行,先给我来100个吧”
“好的姑娘稍等,我去给你拿货,”掌柜的说着就要进去取货。
“你先别急,我们还要去买其它东西,你先拿出来放这边,一会儿我们买完东西出城的时候再来取,这是150文,我先把钱给你”静竹才想起来,这里离她们要回去城门更近呀,没必要现在拿在手上,还是一会儿回头再来取的好。
“好的姑娘”掌柜的没啥不答应的,定完小药瓶子静竹看到了卖肉的地方。
“二位,买肉呀,都今天现杀的”猪肉摊老板虽然长得壮实,但是很是热情呀。“老板,你这肉怎么卖”
“这肥的18文,肥瘦相间的16文,瘦的14文,客官要哪种?”
静竹:这老板还会逼单~~~
“那这板油呢”
“板油20文一斤”
“那给我来6斤肥瘦相间的吧,分成三份哈,每份2斤就行”
“好嘞,你就请好儿吧”
“老板,你这骨头和大肠子卖”静竹看到这案板下还有一些骨头和一副大肠子随意放着,于是问道。
“这骨头没肉,这大肠不好清洗很臭的,都是给狗子吃的”。
“我也想买点回家给狗子吃,你看多少钱卖我”
“你买了这么多肉就给2文全拿走吧”
“老板这一共是100文,你能把你那个篮子也给我吗?”静竹见没东西装大肠子看到老板正装着肠子的藤编的小篮子问道。
“行,你拿去吧,这自己家编的也不值钱的”。
全程都是静竹在跟卖肉的聊,任父就在边上看着,完全就是工具人呀。
两人买完这些就往铁匠铺走,路上“小竹,那个骨头都没肉,那大肠也臭,你买这些干嘛呀”任父虽然没反对静竹做事,但他也表示不明白呀。
“爹,这可是好东西,我回去给你家,保证你吃了还想吃的”静竹卖了个关子。
任父心里一万个相信,骨头就算了,熬个汤他倒是能喝,但那大肠怎么吃?那东西他小时候尝试洗过,自己手都洗掉皮了,里面是干净了,但那股子臭味是怎么都去掉的,自己肯定是吃不下的呀
哎,这要是闺女做出来都吃不下去怎么办,会不会让闺女伤心?
……任心的心理活动静竹是不知道,知道也不会理,她有信心一会儿让大家都爱上这口。
“老三,你们这车上拉了啥呀,怎么这么臭呀”父女两回村刚到村口就被在这里纳鞋底子的大娘婶子们嫌弃了。
“没啥,找人屠夫要了一副猪下水”任老三一点也没有不好意思的说道,然后就驾车回去了,不理睬这些人。
“哎,你说老三家也不至于吃不起饭呀,怎么还去找人家要下水呢?这东西多臭呀”
“谁说不是呢”
“一会儿我回去跟他老大家里说说,兄弟都这么穷了吗?”
一帮婶子大娘的就着老三家吃猪下水的话题算是聊开了。
“你们父女两这又是买了啥,怎么这么臭呀”在院里的任母闻听到有牛车的声音就抬起头来看结果先是闻到了臭味于是就皱着眉头。
“娘,我买了肉,还买了一副大肠,晚上我做饭”
“你买那玩意儿干嘛?又不能吃的,还臭死了”
“娘我能让这东西不臭,还能做出好东西,你就看瞧好吧”静竹很是自信。
“懒得管你”任母丢下这么一句也就没再说啥了。
“爹,你去给大伯二伯家送肉吧,我去洗这大肠去了”静竹想着这大肠确实得赶紧洗出来,于是就吩咐她爹给两家送肉去。
静竹先是把大肠在水里再过了一遍,然后就用木盆装着放在了一边去。
然后又去拿了把稻草,用个盆烧了,然后把烧完的灰放了很多到装大肠的盆子里,然后反复搓洗。
等搓洗得差不多了就端着盆,去了旁边的小溪里清洗干净,再用个竹竿把大肠翻过来又接着用稻草灰给揉搓了一遍,再次用水冲干净,就这样反复了好多次。
最后再用稻草灰水再泡在了一边,去清洗大骨头去了,今天就先用这个骨头熬一锅汤,骨头上肉是没有了的。
还别说这个时代的剔骨技术还怪好的呢,静竹都很是佩服这些屠夫。
不过没有肉也没关系还有骨髓呀,那玩意对身体可也是很好的。
先是用斧头把大骨头剁开,再去炒了一遍水,然后才开始熬烫。
等烫熬上后就叫来她哥过来帮忙看着火,自己又去处理那个大肠了。
不知道清洗了多少遍终于没有什么臭味了,于是静竹用开水加了点她爹没喝完的白酒再加了点盐又泡了一会儿,这样腥味也就更少了。
等骨头汤熬好后,静竹就把去掉腥味的大肠拿来切成小段了。
“咦,妹妹,这个是那臭臭的大肠切的吗?这怎么没一点臭味了?”顺辰着到静竹切出来的大肠问到。
“我都说了我有去腥味的办法的,你们还不信。”静竹说完还白了她哥一眼。
“哥,你别看了,你快给我烧火”
“好的,妹妹”
等她哥把火烧起来了,静竹就往锅里倒了一点点水,然后把所有的大肠都倒了进去,她是要用这大肠熬油,在前世这个叫鸡冠油呢,可好吃了。
还别说这一副大肠还熬出了不少油呢,后来任母知道这油是怎么来的后再也没阻止静竹多放油了,没别的就是这油成本低呀。
“孩子她娘,你在做啥呀,这么香”任父回来就闻到了好香的味道,以为媳妇在做刚买回来的肉。
“是你闺女在做,我也不知道呢”任母继续着手里的话儿,任父抬脚就往厨房去。
“闺女,你做的啥怎么这么香呀,哇,这么多油呀,”
“爹,你来尝尝,这是油渣,”静竹把油渣碗递给他爹,让他尝尝,因为还没全完炸完,所以就捞了一点是想着先给大家尝尝的。
“嗯,脆脆的,油多还不腻,好吃”任父吃了一个夸赞道。
“嗯,还得再炸一会儿,一会儿更脆呢,爹,你把这个拿去给娘也尝尝吧”任父拿着碗就往外走。
“爹,你等一下,让我再拿几个”顺辰可见是还没吃够呢。
“好了,你少吃点,一会儿晚食还有好吃的呢,可别这会吃多了一会儿吃不下好吃的了”
“放心吧妹妹,哥哥胃大,一定能把所有的好吃的都吃下去的”顺辰很是不服气,他觉得只要有好吃的哪儿不能吃不下,这些年他都没吃撑过。
不过这会他也正是长身体的时候,确实也是很能吃的,人家都说嘛,半大小子,吃穷老子,讲的就是开始长身体的小子吧。
静竹笑笑也没再劝他,不过顺辰到底是惦记还有好吃的,也就从他爹那里拿了几个,他还是想等等看还会有啥好吃的。