世上哪有请人吃东西还得人家自己亲自动手?
老宋就是这个怨种。
他也不想自己动手啊!
可见眼前小哥儿倒个油都能被溅出的热油吓得一蹦三跳,他便忍不住直接掌了勺。
不过这还没什么。
令他呕了一口气的是,他掌了勺还未展现自己高超的厨艺,这小哥儿居然就开口说好了。
老宋气得鼻翼放大,“窝里什么都没有,你居然说好了?”
林凡好似瞧不见老宋想刀人的眼神,无比淡定的说道,“油热了,当然好了。”
老宋嘴角抽搐,“你请我吃热油?”
“哎呀,宋大厨瞧你这记忆,我不是说了要请你吃海草吗。”林凡直接往他准备的那几盘泡发好切成丝放了香料的海草一指。
老宋目光往热油下锅前准备的几盘海草上面瞧去。
这小哥儿开口说要请他吃海草的时候,他差点没忍住直接将他轰出去,是在汪有财的劝说下才压住火气看他能弄出啥玩意儿。
谁知道他大大方方从背篓里面拿出四五种干海草,先用清水洗净后又用温水泡发捞出上刀。
大的海草切成丝,小的直接去掉不必要的东西然后直接装盘子里,随后将厨房去腥的香料辣椒、生姜、大蒜全部切成小块摆在海草的顶端,顺便还撒上一丢丢盐。
老宋看着他用比海草更贵的配料摆盘时便已经拧紧了眉心,谁知他在闻过灶前的几个罐子后,毫不犹豫双手拿起两个罐子往这几盘海草里面哐哐一顿倒。
老宋心疼的差点上手去抢,被汪有财死死拉住。
厨房的气氛一下子变得紧张起来,林氏一家人躲在门口不敢进。
林凡放下罐子后伸了伸腰,众人以为这就完事儿了。
谁知他转身就捞了一勺香油往锅里倒。
已经做到这个地步了,烧柴火的厨徒见此,自觉点火烧灶。
但由于之前铁锅里还有点水未干,不一会儿锅里面的油发出滋滋响,油花四溅。
林凡立刻像一只兔子往后蹦跶着退。
老宋这才直接推开拦着他的汪有财,上手夺过他的大铁勺,气呼呼道,“你说我做。”
结果了!
一句“好了”传遍整个厨房。
什么好了!
怎么就好了!
老宋眼底的惊愕化为愤怒,有一种被耍了的感觉。
可眼前小哥儿似乎害怕他听不懂,特地又补充一句。
“油热了,就好了。”
听听,这叫什么话!
油热了,菜还没下锅居然就好了,哪家酒楼有这种做法!
简直就是胡闹!
老宋忍不住嘴角抽搐,“你请我吃热油?”
结果这小哥儿说了啥,话里话外的意思都说他记忆不好!
老宋打小会打酱油的时候就已经在厨房干了,从来没有人质疑过他脑袋不好。
被这么一个不知好歹的小哥儿质疑,老宋没法忍了。
只是他还没有开始下一步动作,这小哥儿手快的抢过他手中勺子将锅中热油搅起快速的往那几盘海草上面淋去。
“滋滋……”
厨房里面响起一片油滋滋的声音,在众人惊愕的目光下,一股浓郁的香气瞬间充斥着每个人的嗅觉,令人忍不住深嗅。
这是一种独特香味在热油刺激下弥漫开的,油香气中融入了淡淡的蒜香和浓浓的辛辣它们相互交织,形成了一种独特而诱人的复合香味,复合香中还有一丝海风的气息,莫名的引人垂涎。
“好香……”
有人情不自禁的开囗。
老宋咽下口中的唾沫,看向林凡的眼神瞬间变得炙热,他上前两步凑到林凡的身边。
“林……小林啊,勺子给我,我来淋。”
林凡没有跟他客气,将空了的勺子交给了他。
老宋接过勺子捞热油,将剩下三盘海草按照林凡的给油量淋了一遍,顿时整个房间都是浓郁的复合香味,连炖罐里鸡汤香气都压下去了。
老送弄完后看向林凡,“还需要加什么吗?”
林凡摇头,“拌一拌就可以吃了。”
这下老宋没有丝毫犹豫抄起自己常备的试用筷将一盘海带丝快速搅拌,随后夹了一筷子塞进嘴里。
一根根细长而柔软的海带丝闪耀着诱人光泽,散发出淡淡的海洋气息,入口首先感受的是脆嫩和嚼劲,随着咀嚼的进行,酸、甜、辣、香四种味道相互交融。
酸味的刺激让人食欲大增,甜味的调和使味道醇厚,辣味点缀增添了一份独特的风味,而香味则在鼻尖萦绕,令人忍不住吃了一口又一口。
原来海草真的能吃,而且很好吃。
老宋这下彻底相信了林凡之前说的话。
他在吃完第三口之后将手中筷子放下,对汪有财道,“端两盘送去给楼上的贵客。”
汪有财眼睛一亮,“老宋你觉得这菜……”
汪有财话没说完,老宋点头,“之前是我狭隘了,这世界上就没有什么不能吃的,只不过是没有找到吃的方法而已。”
林凡听到这句话忍不住插嘴,“屎不能吃。”
老宋:“……”
正常人能想到屎吗!
汪有财:“……”
他说的好像没毛病。
其他厨工:“……”
这小哥儿不是一般人。
林氏众人:“……”
常规操作,习惯就好!
林凡这一打岔,气氛变得诡异沉默了一瞬,好在汪有财反应快。
“林小哥儿说笑了,你之前说的菜谱咱们聊聊?”
林凡眯眼一笑,“聊,可否让我们吃完饭再聊?”
“自然。”汪有财忙对老宋道,“给他们准备一桌吃食。”
老宋叉腰对汪有财道,“这个你放心,我亲自掌勺。”
他转眼对林凡道,“林小哥儿,过会儿我陪你喝两杯?”
“那就麻烦宋大厨了,这是我们早上抓的野味,到时候咱们一起尝尝。”
林凡伸手指了一下林川手中拿着的野味。
老宋下意识的开口,“来都来了,还带什么菜呀。”
他这话一出,众人沉默。
汪有财狠狠的瞪了他一眼。
老宋看着沉默下来的气氛后知后觉反应过来,忙补道,“以后无论你们来卖什么咱们这里都收!”
林凡笑道,“那倒不必,我们只是路过。”
“啊,你们不是这附近的人?”汪有财诧异道。
林凡点头,“我们是海岛来的,路过而已。”
老宋蹙眉,“你是渔哥儿?”
林凡看他这反应心里猛地咯噔一下,面上毫无波澜,“宋大厨介意?”