「爸！」

厉墨寒：「我喝水。」

他站在阳台门口，把水喝了。

手机又亮了。

【颜曦：他没喝。他把水倒进花盆了。我从厨房窗户看到的。】

厉辰：「……」

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【厉辰：那盆多肉今天估计活不过初二了。】

【颜曦：我已经让你妈把花盆转移到厨房窗台了。】

厉辰看了一眼阳台。

花盆没了。

厉墨寒站在空空的花架前，手里的杯子悬在半空。

「我花呢？」

沈若兰的声音从厨房传来。「挪了。你再浇就死了。」

厉墨寒把水杯放下，走回沙发。

坐下。

两手放在膝盖上。无处安放。

厉辰第一次发现，他爸过年不知道该干什么的时候，和他上课走神的时候一模一样。

手无处安放。

颜曦从厨房出来了。手里端着两碟点心。一碟放在厉墨寒面前，一碟放在厉辰面前。

「花生酥。你妈刚炸的。你爸那碟油温低了五度，酥一点。」

厉墨寒拿起一块，咬了一口。没说话。但手不再无处安放了。

颜曦在厉辰旁边坐下。小指伸过来，勾住了他的。

厉辰没有低头看。但手指收紧了。

窗外，京城的天灰白色的，没有雪。

但客厅里暖气很足，花生酥的香气从厉墨寒那边飘过来。

手机又震了。厉辰瞥了一眼。

不是302群。

是颜震。

发给他的。

【颜震：厉辰。】

厉辰的手指微微一顿。

他和颜震交换过微信。

在那次「听涛轩」的茶楼里。

但从来没有单独私聊过。

【颜震：照顾好我女儿。】

四秒后。

【颜震：这句话我只说一次。】

厉辰看着这两条消息。

他没有给颜曦看。

他想了三秒，回了一条。

【厉辰：会的，新年快乐，叔叔。】

一分钟，两分钟，没有回覆。

厉辰把手机放下。

颜曦的小指还勾着他的。

他握紧了一点。

初二下午两点，厉辰蹲在厨房地上，面前摊着三条鲈鱼。

活的。

他今早六点出门，去了京城东四环那家颜曦前天提过一嘴「鱼眼清亮度比其他店高一个档次」的水产市场，排了四十分钟队。

挑鱼的时候按他爷爷教的方法——掀鳃看颜色，按脊背测弹性，闻腹腔判新鲜度。三条最好的，全拿下了。

「你买三条干什么？」颜曦靠在厨房门框上，手里端着杯蜂蜜水。

「练手一条。明天做两条。」

「你紧张。」

「没有。」

「你从六点出门到现在换了两次袖口的卷法，左边高右边低又调成两边齐。你紧张的时候习惯调袖口。」

厉辰看了一眼自己的袖子。

两边齐的。

他刚才确实调过。

「你爷爷明天来。你怕鱼做砸了。」

厉辰站起来，把鱼放进水盆里。「不是怕我做砸了。是怕你做砸了。」

颜曦的杯子在嘴边停了一下。

「我教你，你来做。」厉辰洗了手，「你紧不紧张？」

「不紧张。」

「你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。」

颜曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。

厉辰从冰箱里拿出姜和葱。「先用这条练。你来杀鱼。」

「我没杀过。」

「我教你。」

颜曦放下杯子，走过来。

厉辰把围裙递给她，颜曦接过去，自己系。

这次系法对了——先绕后系。

「你改系法了。」

「你妈教的。」

厉辰的动作停了一拍。

颜曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。

「什么时候？」

「昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。」

「我妈不会磨刀。」

「她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。」

厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，确实磨过了。

角度不算标准，但能用。

他把刀递给颜曦，手柄朝前。

「先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。别太用力，会把皮刮破。」

颜曦接过刀。

她握刀的手法带着一种建筑系的精确感。

五指分布均等，像握圆规。

「握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。」厉辰伸手，调了一下她的手指位置。

和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。

颜曦的手指在他手下微调了位置。

「这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。」

「你处理鱼的时候能不能不分析受力。」

「不能。」

颜曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。

「……方向。」

「我知道。」

第二刀好了很多。

鳞片成片地往盆里掉。

颜曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。

去鳞丶开膛丶去内脏丶洗净。

颜曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏内脏的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。

「你嫌腥。」

「没有。」

「你呼吸加快了。」

颜曦把鱼翻了个面。「我在计算腹腔的容积与内脏占比。」

「你在找藉口不呼吸。」

颜曦手上的动作没停。「你要不要继续教？」

厉辰闭嘴了。

鱼处理完，下一步是改刀。

颜曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。

「你划的刀口间距是二点五厘米。」厉辰说。

「标准是多少？」

「没有标准。但我爷爷的习惯是二点三。」

颜曦看了他一眼。「零点二厘米的差距，蒸出来会有区别吗？」

「不会。但他会看。」

颜曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。

「你怎么调的？」

「目测。」