“装修能怎么动手？”

“办法多得是。”

我说道：“材料被人调换，消防设施出现问题，施工过程发生事故，任何一种情况都能拖延开业时间。”

“只要事情闹大，还会影响饭店的名声。”

牛元听完之后，忍不住骂道：“做生意就做生意，用这些下三滥的手段算什么本事？”

“有些人只看结果，从来不在乎手段。”

我已经见惯了这种事情，倒是没有多么生气。

“强哥，从今天开始，让人把店铺看好。”

“设计公司再次进场的时候，所有人都要登记。”

“等装修正式开始，现场至少安排两个人盯着。”

“店铺里面现有的监控不够，再增加几个隐蔽摄像头。”

“材料仓库、门口、消防通道和后门都不能留下死角。”

“明白。”

强哥点了点头。

“另外，把这里的情况告诉许老板。”

“这几间店铺是他送给我的，附近有没有人对店铺有想法，他可能比我们更清楚。”

交代完这些事情，我才离开东海路。

接下来的几天，设计公司一直在完善饭店的方案。

牛元每天都会抽时间过来。

他对前厅的设计没有多少要求，却把厨房的每一个细节都研究得十分清楚。

灶台之间要留下多宽的距离，排烟管道从什么位置经过，冷库内部怎么分区，就连洗菜池的高度都要亲自确定。

我没有催促他。

厨房毕竟是饭店最重要的地方。

现在多花一点时间，后面就能少很多麻烦。

第五天，周经理带着设计方案来到了公司。

我、牛元和梁莹一起看了一遍。

效果图做得十分不错。

一楼大厅以浅色木材为主，中间用屏风和绿植隔开，既不会显得拥挤，也能让每一桌客人保留一定空间。

靠近门口的位置设置了等候区和茶水区。

二楼的包厢以深色为主，每个包厢采用不同的花鸟山水作为主题。

最里面的两个私人包厢，除了独立卫生间，还有小型茶室和休息区。

“这个方案我很满意。”

我合上资料说道：“预算是多少？”

周经理犹豫了一下，回答道：“按照现在的设计，整体费用大概在五百二十万到五百八十万之间。”

“这么多？”

牛元差点从椅子上站起来。

他原本以为三百万已经很夸张了。

没想到真正的预算，竟然接近六百万。

“为什么相差这么多？”我问道。

“主要是三间店铺打通之后，需要进行结构加固。”

周经理解释道：“厨房的排烟、消防和上下水都要重新做。”

“另外，牛老板要求的冷库、专业灶台和油烟净化设备，费用也不低。”

“两个私人包厢的隔音、通风和独立卫生间，同样会增加成本。”

“如果林总认为预算太高，我们可以适当减少实木和装饰方面的投入。”

“厨房设备和消防不能减。”

我直接说道：“水电、排烟、结构加固和消防，全部按照最高标准来。”

“大厅和普通包厢的装饰可以稍微调整。”

“没必要所有地方都用昂贵的材料，只要看起来舒服，容易清理就行了。”

“私人包厢保持不变。”

“这样的话，预算应该可以控制在五百万左右。”周经理说道。

“五百万就五百万。”

我拍板道：“把每一个项目的价格列清楚，再给我一份材料清单。”

“等确认没有问题，就可以签施工合同。”

“好的。”

“还有一件事。”

我把那个假材料商的名片放在桌上。

“最近可能有人盯上了这家饭店。”

“所有材料必须从固定供应商采购。”

“货物出库、运输和进场都要留下记录。”

“重要材料必须核对检测报告，并随机抽样送检。”

“施工现场也要安装监控。”

周经理听出了问题。

“林总，是不是有人想在装修上动手脚？”

“目前还不确定。”

我回答道：“不过，小心一些总没有坏处。”

“你们按照正常流程施工，不需要紧张。”

“如果有陌生人接近材料仓库，或者有人提出临时更换供应商，必须先通知我。”

“明白。”

周经理认真地点了点头。

方案确定之后，设计公司很快安排施工队进场。

第三间店铺的租户也提前搬走了。

我给对方免了最后几天的租金，他离开的时候十分痛快，连钥匙都亲自送到了我手中。

三间店铺正式封闭施工。

外面则是挂上了一块新制作的临时招牌。

牛记御膳楼。

旁边还有一行小字，写着正在装修，敬请期待。

牛元看到招牌的时候，站在门口看了很久。

“终于有点样子了。”

他说这句话的时候，眼睛微微发红。

他守着那家小饭店这么多年，从来没有想过，有一天能把生意做到这么大的规模。

“这才刚开始。”

我笑着说道：“等正式开业的时候，你再高兴也不迟。”

“放心吧。”

牛元拍了拍胸口。

“装修你负责，菜品我负责。”

“到时候要是有人说饭菜不好吃，我自己把招牌拆下来。”

施工进行到第三天，第一批防火板和阻燃材料运到了现场。

我并不在店铺。

负责施工的周经理按照我的要求，亲自带人核对货物。

刚刚卸下几捆防火板，他就发现了不对劲。

其中一批防火板外面的包装很新，封条却有明显被撕开再粘回去的痕迹。

同一批货物上面的生产编号，也出现了重复。

周经理不敢大意，立刻停止卸货，并给我打了电话。

“林总，送来的防火材料可能有问题。”

“材料不合格？”我问道。

“现在还不能确定。”

周经理回答道：“但有一部分包装被人动过，生产编号也对不上。”

“我已经让所有人停手了。”

“任何人都没有碰过那些材料。”

“很好，我马上过去。”

我挂断电话，立刻带着强哥赶往东海路。

到达店铺的时候，送货车辆还停在门口。

施工人员和司机站在旁边。

地上摆着十几捆已经卸下来的防火板。

周经理蹲在旁边，正在检查包装上的信息。

“什么情况？”我走过去问道。

“林总，你看这里。”

周经理指着其中两个封条。

“这一个是供应商原本的封条，另外一个虽然做得很像，但边缘和印刷颜色都有差别。”

“还有这些生产编号。”

“按照正常情况，每一捆材料都应该有独立编号。”

“可是这几捆编号全部一样，明显不是正规出厂的。”

我伸手摸了摸两块防火板。

单从外表来看，很难发现区别。

“质量怎么样？”我问道。

“我们带了简单的测试工具。”

周经理回答道：“正规防火板不会轻易燃烧。”

“但这几块材料接触明火之后，很快就出现了黑烟和明显变形。”

“我怀疑它们根本达不到设计要求。”

他说完，让人从两批材料中各取了一小块样品。

合格材料接触明火之后，只是表面有些发黑。

另外一块却很快冒出刺鼻的黑烟，边缘也开始燃烧。

差别十分明显。

牛元看到这一幕，脸色难看。

“这种东西要是装进店里，哪天厨房失火，整个饭店都得烧起来！”

“消防验收都不可能通过。”周经理说道。

“如果有人在检查时发现使用不合格材料，不仅需要全部返工，施工方和饭店都会被追究责任。”

我看向送货司机。

“你们的材料从哪里来的？”

“当然是供应商仓库。”

司机连忙回答道：“我们只是负责送货，材料有什么问题，跟我没关系。”

“中途有没有停车？”我问道。

“没有。”

司机回答得很快：“从仓库出来以后，我们直接开到了这里。”