霍锦又是揉面，又是擀面的。

这胳膊实在是有些酸痛难耐。

他也想缓缓劲，就没客气，直接让顺子接了手。

“丫头，我和廖掌柜去谈点事情，你看好二妮和三妮。”

“我马上回来的。”

苏清梨见来挑衅的那个男人走了，才稍稍放了心。

她正蹲在大锅前煮面条。

一听夫君要离开，这心里莫名又有一点慌，心里很没有安全感。

但还是点了点小脑袋，轻声说：

“……嗯，夫君放心，我会看好她俩的。”

霍锦跟在廖掌柜身后，准备跟着他走。

廖掌柜却没有急着走。

他迈步走到了装着炸酱的瓦罐前，手里不知道什么时候多出了个小碟子。

他冲霍锦嘿嘿一笑，说：“我能挖一点你这拌酱，尝尝味道嘛？”

“就挖一点点。”

霍锦无所谓地耸了耸肩，笑着开口：

“廖掌柜随意。”

廖掌柜得到应允，赶紧喜滋滋地挖了一点点酱，放在了那小碟子里。

……

进了饭馆的一个小包间。

廖掌柜还沏了一壶饭馆最好的茶，来招待他。

廖掌柜给他倒了一碗茶，也没过多寒暄，直接开门见山地说：

“霍小东家，咱们现在也算生意上的伙伴，相知相识，也别那么客气了。”

“闲言少叙，就直奔主题吧。”

“说说呗，你这秘制酱的方子打算卖多少钱？”

霍锦见廖掌柜这么直接，也没有矫情，语气很是诚恳地说：

“廖掌柜，你我相识虽没几日。”

“不过，通过这几天的接触，我感觉你人挺不错。”

“所以，才愿意把这拌酱的方子卖给你。”

“我就真心实意地说个价。”

“十二两银子，怎么样？”

霍锦之所以卖十二两，是因为他想拿这笔银子买一辆骡子车的。

往后小作坊开起来，这麻辣鱼的产量上来。

有了这骡子车，再去镇子上买东西，送货什么的，不用再靠着一双腿。

那就轻松方便多了。

他打听过了，一头骡子差不多要十两银子。

再加上一辆板车，二两银子有富余的。

富余的银子可以买些小作坊需要的东西。

他感觉廖掌柜人不错，也不想狮子大开口。

再者，这炸酱的制作过程不比麻辣鱼。

本来就简单易学。

来个专业的大厨，尝尝那炸酱的味道，就能尝出个所以然。

很容易就仿做出来的。

卖十二两已经是很高的价格了。

廖掌柜听完这个价格，眉头就皱了起来。

他的心里价位是最高给到八两的。

这十二两确实超出了心里预算太多。

“小霍东家，能不能再少一些。”

“这十二两，我感觉这价格高了一些吧。”

霍锦坚定地摇了摇头，直接拒绝：

“廖掌柜，不用还价，低于十二两不卖得。”

他的心里就认定卖十二两，坚决不动摇。

只有卖够这么多银子，才能买到一辆梦寐以求的骡子车。

廖掌柜看霍锦那坚决的态度，看来是没有商量的余地。

他锁眉思虑了好一会。

最后咬了咬牙，还是点点头同意。

“好吧，十二两就十二两！”

“那你把拌酱的秘方写下来。”

“我照着方子试着做一下，这酱要是能做成功，我立马给银子。”

霍锦听了这话，淡淡一笑：

“廖掌柜，你还是先给银子，我再把秘方告诉你吧。”

廖掌柜知道霍锦的心思，他对自己还不够信任，笑了笑说：

“好，我去给你拿银子。”

说完，他便起身出了包间门。

等再回来，手里多了一个钱袋，还有笔和纸。

那钱袋里面装得鼓鼓囊囊的。

廖掌柜把钱袋推到霍锦的身边，笑道：

“一共十二两，你再数一遍，不差数的话，那就把秘方写下来吧。”

霍锦把钱袋里的银子掏出来一个，拿在手里仔细看着。

这可是他第一次摸到古代的一两银子。

元宝的形状，小小的一个，上面还依稀可见的大牙印。

他又把钱袋里其它的银子数了一遍，正好十二个。

霍锦脸上立刻露出了灿烂笑容，他看向了廖掌柜，恳求道：

“廖掌柜，这个钱袋能借用一下吗？”

“这么多银子，不好拿得。”

廖掌柜大方地点点头：“我媳妇儿做得，家里还有好几个，这个钱袋就送你！”

霍锦觉得还是少占这小便宜的好，摇摇头说：

“用完我很快归还的。”

“既然银子给了，那我把秘方写给你。”

霍锦说到这里，忽地想起自己是不识繁体字的。

有些尴尬地赶紧改了口：

“哦，那个，廖掌柜，我把酱的方子说一遍，你来记吧。”

“可以。”

廖掌柜随口应了一声。

然后摊开了一张纸，拿起了毛笔，期待地等着霍锦开口……

霍锦看他已经准备好，淡然一笑，慢条斯理地说着炸酱用到的配料和制作过程。

霍锦说完，直接端起桌子上那碗茶水喝了一口。

茶香瞬间扑鼻，直沁人的心脾，应该是好茶的。

霍锦喝完茶，抬眼看向廖掌柜。

发现他还提着毛笔，怔怔地看自己。

“霍小东家，这秘酱的制作过程就这么简单？”

“你这算什么秘制，不就是把粮油铺现买的大酱炸了一下，再加水熬制嘛！”

“这算哪门子秘制酱。”

霍锦笑笑：“廖掌柜，这可是我费了好大心思，做废了好几锅的大酱，才摸索出来的炸酱方法。”

“也就我会，所以咋能说不算秘方呢。”

廖掌柜又好气又心疼钱，急声道：

“就是把酱油炸一下，你就收我十二两银子。”

“这也太贵了。”

“你赶紧退我银子，这个方子我最多给你二两银子。”

霍锦赶紧把怀里的钱袋子护紧，笑眯眯道：

“廖掌柜，你也是生意人，诚信为本，咋能说话不算数。”

“这炸酱方法确实简单。”

“但是，我不告诉你，你不是也想到用油炸一下这大酱嘛。”

“再说，我那面摊生意你也看到了，生意多火爆。”

“这炸酱好吃受欢迎，能赚到银子不就行啦，简单一些还省了成本呢。”

廖掌柜听了霍锦的这些话，心里才好受了一些。

他觉得霍锦说得很有道理，能赚到银子，那就是王道。

这拌酱的制作方法虽说简单，但自己不也没想到嘛。

“霍小东家，我去照你这个方子去做一下这个酱。”

“如果味道和你做出来的那酱味大差不差。”

“这十二两银子，你便挣去！”