第7章 煎饼果子(1 / 1)

其中一个摊主正在做的煎饼引起了江夏的注意,只见摊主用鬃毛刷子沾了点油快速的往平底鏊子上一刷,再一按,伴随着滋滋啦的声音油脂香传来,粗粮面团在鏊子上留下薄薄的一层,又抓了一把杂菜和鱼干放在薄饼上,一铲一叠用油纸包着递到摊位前等待的食客手中,整个过程相当利落。

看着这个和煎饼果子很相似的吃食,江夏拍了拍刚吃饱的肚子抬脚就去要了一个。不一会儿,三个人一人抱着一个杂面饼,毫无形象的挤在人群里,边走边啃。

相比两个小的吃的津津有味,先前最期待的江夏吃着咸鱼干味道的煎饼,内里有些五味杂陈———这玩意儿吃起来根本就是异端!异端!

正郁闷呢,江夏眼前一亮看到了自己最想找到的人。把自己手上的杂菜饼撕一半递给阿牛,三口解决掉剩余部分,火速凑上前去。

穿着麻布单衣的中年男人正麻利的杀鱼去鳞去内脏,旁边一位精明的主妇指着地上那堆鱼腮鱼肠内脏,吩咐男人洗洗给她包起来,她要带回家喂狸奴。

男人倒也实在,清理好鱼又默默洗着内脏,分开用干荷叶都包起来给了女人,打渔人家不缺这口东西,妇人接过去啥也没说,喜滋滋的走了。

“您要点什么鱼?哎呀”一抬头男人看到来人,笑容都热情了些“阿夏掌柜的,您出来买菜啊”

“就随便看看,于伯的腿好些了吗?”江夏蹲下看看摊位上的鱼,一边问男人,男人赶紧挑了几条这个季节味道不错的鲜鱼,朝江夏展示。

“好多了,谢谢掌柜的关心”于伯鱼汤摊位上的常客,他见过这位掌柜好几次,虽然对方的穿衣做派看起来像极了内城里大户人家的小姐,但却不喜欢被称呼贵人小姐,对他们这些普通小百姓也很温和。

“那…这个,这个和那个我都要了,多少钱?”在江夏背后充当“保镖”的两个小屁孩,一听这话立马转身盯着摊主,手上摸着腰间的小布袋做好准备。

江夏教两个孩子写字算数,十几天以来阿牛表现尚可,不仅学会写自己的名字,还学会了一些简单的两位数加减计算。

可小妞却根本坐不住,学一会儿就愁眉苦脸的挠头。今日出门前江夏干脆想了一招,激一激这个小鬼。交给小妞五十文作为菜钱,阿牛从旁协助,不能算错或者丢失。执掌人生第一笔“巨款”的圆脸女孩板着脸,相当严肃的看着老板等他嘴里报出价格。

可惜,下一秒阿妞就失望了。

”您要什么鱼直接拿就行!多亏了那天您及时帮父亲喊了大夫还付了诊金,我阿爹的腿才保住了…您还让我们慢慢还诊金药费,小人一家子都感谢不尽。您看我这桶里还有几条活鱼,也给您送到府上?”

“好说,我用不了那么多~钱等你们有了再还我,买鱼钱你们该收就收”摆摆手,江夏实在受不起男人差点要跪下的殷勤。

最后在江夏的坚持下,男人还是收下了三条鱼钱。阿牛拎着三条筷子长的鱼,右手篮子里装着一把鲜嫩的小青菜和一块豆腐,发现阿妞惆怅的捂着腰间“咋了?你不舒服”

“没,就是没想到钱这么快就花光了,哥我以后少吃点吧~来我帮你拿”一边心疼钱一边接过阿牛手中的篮子,小姑娘脑海里还想着刚才那些鱼和菜的价格呢。

云陵城物价不算贵,但普通家庭一日一百文还是要花费的,刚刚上任了不到一刻钟后的妞管事就因为花光预算顺利退休。正所谓不当家不知柴米油盐贵,小妞此刻很后悔自己没好好学算术,要不晚饭就不吃了吧……

丝毫没感觉到阿妞的纠结,江夏在前面慢慢走着,满脑子盘算的是如何自制煎饼果子,是不是要从炸油条开始…

“掌柜的———”差不多要离开码头市场的三人,突然被一个大嗓门喝住,于伯儿子从人群中挤出来,客客气气把江夏请到一个人少些的街边树下,才掏出一把干枯的草根递给她“掌柜的,这个给你,做鱼汤放一些能提鲜”

“这是?”去腥增鲜的食物江夏也知道不少——紫苏、茴香、芫荽、嫩姜这又是啥?

“您别看这是从捕鱼的溪水里捞起的草根,我们都唤它香鱼草,这个季节紫苏还没长起来,煮汤放它进去能格外好吃一些”男人看江夏一脸疑惑,认真的解释说

“于叔,你家有紫苏?”江夏这就有了兴趣

“有呢!掌柜的,你想要紫苏?赶明我挖一些紫苏根给您送去府上,这个季节墙根儿底下都能种活,您不用花钱到外面买…”

“啊那…那行,麻烦你了”江夏接过用干荷叶包着的草根道了谢,男人像完成了一个大任务似的,如释重负地挠挠头急匆匆的往回跑。

拿着草根放在鼻尖闻了闻,江夏笑了笑,回头看着熙熙攘攘的码头市场,突然关于将来,有了一个不成熟想法。

“不回家了,去前边逛逛”

平底鏖子,铁锅这类的铁器不仅价格昂贵,又因着衙门严令禁止放开售卖,搬家时采买了一只铁锅花了整十两银子,这次又花了好些口舌江夏才一样又预定了一个。

竹器工坊,看着江夏画的小蒸笼简图,掌柜连连咂舌“这么小的蒸笼还要二十多个,您这还不如买一套大些的呢”

“中等也来一套”江夏笑了笑没解释太多,照着自家铁锅的大小给工坊掌柜比划了一下,看在她给钱够爽快的份上,掌柜的也爽快应下。

出来不远又找了上次喊价还算公道的木器工坊,老板看她来,嘴都快笑歪了。江夏一口气订了好几套桌椅,两套木材好些的矮榻配矮桌,还有一些摆件如屏风之类的约好月初交货,付了定金。

就在阿牛觉得掌柜的差不多逛完的时候,江夏又进了布料店,又花了一大笔买了不少布料,却不似要做新衣服的样子。

拍拍手看了眼天色,江夏大概盘算了一下花费,就让跑了一上午的两个小孩先回去,自己还有事情要去办。当晚掌柜的回来时,除了手里拎的点心,后面跟着好几个伙计抱着提着几个箱子放进了仓库。