阴沉了小半天，暴雨终于在日中最热的时刻落下。
骤风急雨洗刷着屋瓦和街道，没有伞的行人纷纷抱着头一路狂奔，有伞的也紧张的缩在伞下小心踩过积水处。
因为这场雨，杨柳岸今儿的生意不算太好，除了外城的两个常来的商贾，便只有雅座的两位大人。
柳冬的烧烤摊匆匆收起来，廊下很容易被斜风吹来的雨水浇到。
难耐的闷热缓解了大半。趁着腌渍鱼片的空档，江夏摇着扇子看落雨，感叹着还是下雨好，下雨凉快些。
刚才柳枝过来说起两位大人似乎有些被辣到了，给酸菜鱼调味时，江夏下手格外轻，辣椒只搁了平时的一半。
大海碗的底部铺了一层豆芽和莴苣，这些时令蔬菜价格不贵，江夏把存的绿豆分批次发成豆芽，隔两三天就能收获一大盘。
雪白的鱼片和金黄的汤汁倾斜而下，撒一把麻椒辛葱和芫荽，热油一浇，柳枝人还没到外堂呢，香味就飘飘荡荡的出去了。
被豌豆凉粉儿和串串香辣的正上头，两位大人眼看着又来了两个砂锅，兴致勃勃的点着那空掉的盘子让撤掉。
听江夏介绍这两个都不太辣，沈大人赶紧夹了一块颤巍巍的五花肉放进嘴里。
色泽油亮的方块大肉，裹满了浓郁的酱汁，肥瘦相间，不腻不柴，稍微一抿就碎掉了，微咸微甜很适口
“好吃好吃，这肉烧的软糯通透，好吃啊”又尝了一筷子酸辣鱼片，鱼肉嫩滑无刺，酸酸辣辣相得益彰。
内心的郁闷一点点被抚平，他终于晓得为何好友非拉着自己一起来。内城的酒楼根本吃不到这几样，五味的调和也堪称一绝。
不由得感叹起来“酸甜辣咸皆如是，还是要学习秦兄豁达些”
“都说你秦大人温吞散漫，其实要我说，最懂得享受的就是你了！来来来，再饮一杯再饮一杯”
说罢斟满了两个酒杯，醇香的酒味在雅座里弥漫“不过乱流飘萍罢了沈大人，终究咱们都避不过，既如此，就必不能违背当初我们入朝为官的初心”
两只酒杯碰在一起，窗外天空闪过一道亮光，雷鸣接踵而至，轰隆隆淹没了两人接下来的对话。
赌上了家族信誉，两位年过半百的六部主官老大人，在一间外城的小食肆里，就着一桌酸菜鱼和五花肉，许下辅佐明君的心愿。
饱餐了一顿肉片肉块，接下来的鲜肉馄饨江夏就没搁油渣和荷包蛋，怕腻口。
鸡骨头吊出来的鲜汤，飘着云朵似的馄饨，嫩绿的芫荽辛葱浮在一旁，简直要鲜掉眉毛。
加了胡椒粉，入口鲜烫微辣，很适合在雨天里祛湿开胃，心情格外轻松的两位大人相顾无言，各自喝了大半碗。
饭罢沈大人又恢复了生人勿近的姿态，敏感的柳枝却能察觉到一些细微的变化，这位大人语气比刚进门时和缓了不少。
往外走时秦大人无意间瞅见了柜台后头的酒坛“咦——那是什么？你们不是不卖酒吗”问的正是出来送客的江夏。
“小店不卖酒水，诸位若想饮酒可以自带或差人买来。这是顾小公子上次在小店预存的酒水，下次来还能继续饮用，小店给贴了个标签记着”
“这个是李鱼乔李大人的这个陆大人的，这瓶是长公主府上送来的，宁王也寄存了一坛在仓库”
串串香烧烤声名远扬，市集卖炙肉的摊位也有，当朝人接受烧烤的速度远超江夏的预计。
周边街巷的住户若有哪一日不想做饭，到杨柳岸点两个烤饼夹肉，小孩必定高兴的跟过年一般。
威震将军府的顾小公子隔五六日便一定呼朋唤友的来一次，李鱼乔和陆清越是他固定抓来的好友。
宁王和长公主府上也没少派人来打包一些，连带着文国公几个府上也不时派人来
江夏有时候都想干脆自己开个饿了团，专送各种吃食上门也能小赚一笔，计算了一下车马费无奈作罢。
“哦……这倒是个好办法！来人，取瓶好酒来交给阿夏掌柜，下次来就不用老远带过来啦。阿夏掌柜你记得啊，若是这位沈兄来，他想喝你可别给”
话里话外带着戏谑，明明刚还掏钱请人吃了饭，这会子就说着不许对方喝自己的酒，江夏和柳枝听了直乐。
向来不苟言笑的沈大人瞪了好友一眼，眼睛里尽是对对方为老不尊的鄙夷，身体却很诚实。
招手叫自家小厮也送一瓶来，还亲自执笔在绘着杨柳枝条和燕子的纸上留下自己的名号，秦大人一看有趣有趣，拿过笔来自己也写了一个。
江夏认真的接过来，柜台后面的木架子上多了两瓶客人亲自题字的酒壶。
吃过杨柳岸吗？要看一个人是不是阿夏掌柜家的熟客，进店坐稳点菜问隐藏菜单是其一，柳枝姑娘找到你预存的酒送来，这才是其二。
以至于很久以后，江夏被迫又打了整面墙的架子，专用来储存酒壶。
有人堪堪几笔题写着名号，有人以化名示人，有人长篇大论抒发情感初次进店的人都忍不住多看一眼。
午后到晚饭前，杨柳岸一般会稍微安静一会儿，众人刚好歇口气用些午饭，江夏做的芝麻饼配豌豆凉粉儿、红油口水鸡。
自从江夏制出了冷香的吃法，阿妞几个人嘴愈发刁钻，天热连白面馎饦不都太想吃，就盼江夏拿红油凉拌出来的各种荤素菜式。
后世多能方便买到鸡腿，但这里要买就只能买整鸡，江夏剔除了鸡骨头吊汤，鸡肉就留下来煮熟过冷水，浇上一大勺油泼辣子，麻椒粉和葱姜蒜都来一些，麻香酸辣。
只是她忙着准备鸡肉的功夫，阿妞等不及多吃了一碗凉粉，鸡肉是说什么都吃不下，只能望鸡兴叹，柳枝取了个小碗给她夹了一个大鸡腿留着下午吃。
相处了一小段时间，她已经拿阿妞当妹妹看待，日常吃食休息都愿意照顾这个最小的女孩，江夏默默看在眼里。
饭罢柳枝又催促江夏去歇着，自己带着弟弟妹妹淘洗碗筷，被赶出厨房的江夏只好摇着扇子来到院中。
墙角的枫树长高了不少，叶子绿油油的。岸边种下的蔷薇花勉强爬满了篱笆，第一年种下，只开了几朵玫色的小花。
有几处枝桠被暴雨一浇，被打落匍匐在地上，看着着实可怜，江夏帮着扶起来用麻绳在竹篱笆上捆好。
青玉盘似的浮在水面上，荷叶上滚着几个水珠，像水晶一样透亮，从中支棱起一个荷花的尖尖角，露出了一点点粉色，大概这两天就会开，还一一支刚刚冒出水面，花苞还绿着。
“出淤泥而不染，濯清涟而不妖果真好看”
“哈哈哈想不到阿夏掌柜竟如此才情”柳枝跟在来人背后，袖子挽在肘子上显然刚在忙，一脸慌张地看向江夏，显然是没想到有人能直直的进来后院。
“好久不见郎管事，您今天怎么有空来了？”来的正是福安长公主府上的二等管事。
“早就该如此了，阿夏掌柜该多招些人”说着正是柳枝姐弟，以前来杨柳岸江夏每每都在后厨忙碌，哪有摇着扇子看花赏景的闲功夫。
玩笑了一番之后，郎管事才说明来意“不知怎的，府上的厨子怎么做都不如阿夏掌柜做的好喝，我家殿下说少了珍珠，奶茶便少了乐趣”
长公主两位都称得上是奶茶十级爱好者，自从杨柳岸供应不了之后，别院里的厨子就开始尝试复刻，只是几次下来有些不得其道。
不待江夏开口，郎管事语气急切的分辩“我家殿下没说要菜单，全是我的抱怨，阿夏掌柜听听就算了”
他存过这个想法，在国公爷第六次咂摸着自家厨子制的奶茶，叹气皱眉头的时候，适当的提醒过主子。
只是他一张口就被驳斥回来“那丫头难呢，人家赖以谋生的手段，怎的好端端的开口就要！”
少见主子阴沉着脸的郎管事，莫名的被吓够呛，思忖着大概从殿下寿宴之后，府里对杨柳岸的关系有了不一样的变化。
江夏并不是那种藏着菜单不肯撒手的人，况且她也真的有事儿要求长公主殿下。