第 64 章 做猪肉脯(1 / 1)

杨桃待在家懒了两天,还有三天过年了,杨桃还是行动了起来。

把在队上买的那些内脏都拿来做卤味了,猪头切成两半,把内脏卤完,接着卤猪头。

杨桃把内脏,猪头和猪腿分开卤,不知道为什么她就是不想把猪腿和内脏卤在一起,虽然知道最终卤出来的味道都是一样的。

可她就是突然有点不想把猪腿和内脏卤在一块。

(′i`)情绪上头了!!!

把猪腿都砍断,猪肘子和猪脚就分开来了,整个都卤进去。

杨桃怕猪肘子卤的不入味,又用刀在猪肘子上划了几刀。

把东西都处理好,杨桃来到交易面板买了一个最大容量的空气炸锅,又买了一大袋烧烤辣椒面。

有烧烤味的,还有香辣味的,麻辣味的,看到有特辣味的,杨桃一并下单了。

杨桃接着又买了一些油脂,还买了一个烤箱,又买了各种各样的调料,买了三大瓶蜂蜜,她要做猪肉脯。

杨桃分别把50斤瘦肉都洗干净,一块一块的切成片,又用刀剁成很小很小的肉粒。

杨桃剁着剁着就不想剁了,把正在种地的宝贝喊了过来。

“宿主,我在种地呢,你叫我过来干啥。”宝贝疑惑的开口问道。

杨桃笑眯眯的看着宝贝,温柔的开口说道:“宝贝,叫你过来吃好吃的,不过呢,需要你帮个忙,才能把好吃的做出来。”

宝贝听到杨桃说吃好吃的,杨桃说的话全都当空耳听不见,只听到了四个字吃好吃的。

宝贝瞬间眼睛亮晶晶的看着杨桃:“宿主,帮什么忙,你尽管说,只要能做好吃的,我义不容辞。”

杨桃点点头开口说了一句:“孺子可教也,行,过来吧。”

宝贝跟着杨桃来到厨房,看到厨房案板上的肉,宝贝眼睛都放光了。

杨桃指着那些瘦肉跟宝贝说道:“宝贝啊,你把这些瘦肉剁成肉泥就行了,剁成肉泥不用多久就能吃到最好吃的猪肉脯了。”

杨桃说完还亲自上手教了一遍宝贝,让它先把一块一块的瘦肉切成片,再剁成肉粒,不能剁太粗也不能剁成肉泥。

宝贝看着自家宿主还亲自上手教它一遍,它感动的快哭了。

(有没有一种可能她教你一遍是怕你把肉毁了,影响到她到时候做猪肉脯的口感。)

宝贝:“(/_\)大怨种。”

杨桃自己亲自上手教了一遍转过头看着宝贝开口说道:“知道了不?知道做成和我这个一样的吗?”

宝贝直点头,它拍着自己的胸口:“宿主,你放心,我看到你是怎么做了,我现在知道了,会做了。”

杨桃点点头让开位置让宝贝上了手。

在一旁看着宝贝做的和她差不多一样,杨桃这才放心的走开。

看着还在煮的卤猪头和卤猪腿,杨桃用筷子戳了戳,还要得一会才能熟。

杨桃立刻把卤的内脏先拿出来空间,放在房间里晾了晾,等没那么烫了又放进了空间,让它自个卤着。

反正卤味就是越卤的久就越入味,也更好吃。

杨桃坐在空间躺椅上一手拿着书,一手拿着瓜子,眼睛看着厨房劳动的宝贝。

脚下钱来兴奋的咬着杨桃的裤腿,杨桃给钱来放了点狗粮还有一个苹果。

钱来屁颠屁颠的就到了自己的专属盆那里欢快的吃着东西。

杨桃一边嗑瓜子一边看着书,悠哉悠哉,舒服至极。

难怪古时候的那些达官显贵地主老爷一定要买下人无偿的给自己做事,这简直就是太舒服了啊。

杨桃难得体会到了地主老爷的滋味。

看着有人给自己做事,自己不用动,也不用受累,这确实是舒服。

等到杨桃吐了这个的瓜子壳,宝贝大声的喊着:“宿主,我干完了,你快来看看。”

听到宝贝的喊声,杨桃把书放下,把瓜子也放下,来到厨房,看到宝贝兢兢业业剁好的肉粒。

杨桃双手对着宝贝脸上伸了过去,开心蹂躏了宝贝的脸一把,又高兴的夸了好多遍宝贝。

直把宝贝夸的都快找不着北了。

所以这就验证了那句话,男人就得使劲夸才会自动帮你做事。

杨桃让宝贝出去,接下来就是她来干的活了,说好等把东西做好第一时间就给宝贝吃,宝贝高兴的不得了。

杨桃看着高兴的宝贝又笑眯眯的开口说道:“宝贝,你现在去接着种地吧,多给你家宿主赚贡献点,到时候才能吃更多好吃的。

对了,你过去种地顺便把外面草地上的瓜子壳给清理了。”

说完杨桃便不再看宝贝,专心的做起了心心念念的猪肉脯。

宝贝听到自家宿主的话欢快的去把瓜子壳给清理了,开开心心的接着去种地了。

杨桃:“这可不能怪我欺负小孩子啊,也不能怪我pua宝贝啊,是宝贝自己pua自己的。”

(你猜我们信吗?(oo)你个老六。)

看着这一大盆的肉粒,杨桃凭着感觉放入白糖,酱油,蚝油,五香粉,盐巴,还有料酒。

杨桃想吃辣味的猪肉脯,想到这里,她做两个口味的算了。

先把这一盆肉粒朝着一个方向搅拌,一直到肉末粘稠起胶了才停下。

拿上另外一个盆,把盆里的肉分出一半,从交易面板里买了一点特辣的辣椒面,杨桃拿着特辣的辣椒粉倒入了盆里。

朝着一个方向搅拌,直到把辣椒粉搅拌成功到肉里才停下。

杨桃看了眼时间,让两盆肉腌制一个小时,腌制入味再开始铺盘放入烤箱烤。

一个小时后,杨桃把烤箱里面的烤盘拿了出来,又拿出一张油纸垫上,把盆里的肉粒倒出来一点。

用勺子把肉铺开成烤盘的形状,又再次垫上一张油纸压一压,把肉压均匀,又刷上蜂蜜和芝麻,这才把烤盘放进烤箱烤。

重复着刚刚的步骤,一直到中午也还没烤完,杨桃从仓库中拿了一盒饭菜吃了起来。

宝贝种完地也到仓库拿了一个饭菜吃了起来。

杨桃一边吃一边看着烤箱的的进度,深怕错过一点点时间她的猪肉脯就烤焦了。

一直到下午,杨桃才把所有肉都烤成了猪肉脯,50斤肉烤了18斤猪肉脯,这差别,杨桃扶额苦笑。

但是在吃到自己做的这么好吃的猪肉脯的份上,杨桃瞬间不苦了,觉得很值,就是累了点。

不过看着和她一样吃着猪肉脯吃的欢快的宝贝,杨桃也不愁了,以后有啥费力的事情就让宝贝上,她只做售后服务。

猪肉脯一个原味一个香辣味,杨桃都喜欢,不过更喜欢香辣味的,谁让她是个辣妹子呢。

宝贝和杨桃一样,也是更喜欢香辣味的猪肉脯,不过原味的也好吃。

杨桃和宝贝吃着猪肉脯过了个嘴瘾,经过她们两个这样吃,还剩下15斤,杨桃给收了起来。

她要留着过年吃。